Ganska glad?

Godmorgon och Gott Nytt År!!

Det verkar som en kokt, kall potatis funkar! Jag var glad hela dagen igår och kände mig inte sådär vansinnigt trött heller. Kokade en potatis igår kväll med och har sovit jättegott och drömt intensiva drömmar. Väldigt märkligt. Ska äta potatis varje kväll nu tills de är slut sen får vi se om det blir någon skillnad.


Idag är det nyårsafton. Vi ska inte göra nånting särskilt alls. Bara äta lite extra gott. Tänkte göra helstekt oxfilé med rättikagratäng. Vad ska ni göra?
Mest beror det på att Isan är så liten så vi inte orkar ta med henne till någon annan och försöka lägga henne där. Mannens kompis jobbar sent ikväll och de som vi "brukar" fira med är lite spridda ikväll. En tjej har tex. åkt till Florida över jul och nyår. Härligt för henne!

Vi åker om sju veckor. Det känns lite overkligt faktiskt. Först ska vi igenom hela januari och mannen ska åka till Norge igen och jobba, stackaren. Jag ska börja gå på öppna förskolan med Isan för jag märker att hon börjar bli väldigt rastlös på dagarna. Hon behöver aktiveras mer och leka ordentligt. Något jag är dålig på...

Igår fick jag dock hjälp att tillaga middagen! Vi åt Schnitzel som hon hjälpte mig att pensla med ägg innan jag vände dem i pofiber och mandelmjöl. Jag åt kokt blomkål och bea till. Jättegott!! Rekommenderas verkligen. Receptet hittade jag här:



Vägde mig i morse. Står still trots mitt frossande i julgodis. Skönt. Nu tar jag nya tag!! Jag ska gå ner 2 kg. tills vi åker tänkte jag. Det borde inte vara omöjligt. Jag tillhör de som INTE rasar i vikt, utan går ner sakta men säkert. Jag läste på en blogg, jag tror det var 56 kg. att kvinnor i genomsnitt går ner 2 hg. i veckan. Det är ju väldigt lite, men det är ju ändå en minskning!

Nu ska jag umgås lite med Isan. Hon blir så busig när jag sitter för länge vid datorn. Ha ett mysigt Nyår!!

Deppig.

Godmorgon!

Igår var jag på så dåligt humör och kände mig minst sagt deprimerad. Hade inte lust med någonting alls.   När Isan skulle sova middag gick jag också och la mig och somnade bums! Jag sov nog i minst en timme tror jag. Kände mig något bättre efter det i alla fall.

Jag googlade på LCHF och depression och jag verkar inte vara ensam om att känna så. Kanske kan det bero på att jag fuskat några dagar och sen kört strikt igen? Jag fick tipset om att äta en kall, kokt potatis innan läggdags för att öka seretoninhalten under natten. Jag gjorde så, och visst jag känner mig väl inte direkt håglös, men det var inte så att jag skuttade ur sängen heller. Vi får se hur det känns senare idag.

Gårdagens meny bestod av turkisk yoghurt med vispgrädde och hallon till frukost. Åt ett fröknäcke med leverpastej och saltgurka till det. Höll mig mätt ända till lunchen som bestod av rester från köttfärspajen som jag gjorde i fredags. Till middag åt vi räkor i stark sås med kokt blomkål.



Provade att göra lakritsglass igår och det blev bra! Jag är ingen stor glassfantast men ibland blir man ju sugen på nåt gott! Jag gjorde såhär:

Vispa 3½ dl. vipgrädde, tillsätt 3 äggulor. Smaka av med valfritt sötningsmedel, vaniljpulver och lakritspulver. Jag använde lakritspulver från Kung Markatta och det blir inte svart av det utan endast svagt brunt, men smakar salmiak. Jag gillade den, men mannen tyckte det var en bismak av sötningsmedlet.


Såg ni Downton Abbey igår? Alltså nu börjar jag blir lite irriterad faktiskt. Hur mycket olycka ska den där familjen drabbas av? Känns så himla onödigt tycker jag. Jag VET att det bara är en serie, men jag vill ändå att det ska gå bra för dem. Varför kan de inte bara få vara lyckliga?? Så himla tragiskt.



Idag måste jag ta mig ut. Ska åka bort till Willys och handla nyårsmat. Har tänkt mig hummer till förrätt och oxfilé till varmrätt. Har dock aldrig tillagat hummer så det blir spännande att prova på!

Alltså, den här datorn gör lite som den vill! Nu blev texten liten och jag vet inte vad jag kom åt för knapp? Det räcker att man nuddar nåt så kan det bli helkonstigt. Vi får se om det rättar till sig sen. Ha en bra dag så hörs vi sen!

Rester.

God middag!

Sitter och väntar lite på att lunchen ska bli färdig. Det ekar tomt i både kyl och frys så vi ska åka och handla på eftermiddagen innan eller efter Isan har sovit. Det har vi inte bestämt än. Smartast är väl att åka efter men det blir ju så sent då.

Igår var vi hos svärmor och åt middag. Hon bjöd på en god köttgryta med sås och potatis till. Jag åt bara köttgryta och sallad. Hoppade över efterätten, chipsen och godiset som bjöds på efteråt. Duktigt. MEN. På kvällen gick jag bananas på sockerkakan och godiset som var kvar efter julafton.

Nu på förmiddagen har jag RENSAT i alla vrår. Ställde ut sockerkakan till fåglarna, har lagt Dumle i en liten bytta, Marianne i en liten bytta och slängt alla äckliga likörgodisar. Dumlarna ska jag göra Dumlekakor av och Mariannen ska jag göra Mariannefluff av. Vi fyller ju år i februari så det blir perfekt att baka nåt smarrigt av det då. Har googlat på kladdkaka med mariannefluff och marsmallows. Det verkar mumsigt! Dumlekakor är ju alltid en hit.

DUMLEKAKOR with ♥

200 g margarin

1 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

24 folieformar

24 st dumkekolor

1 ask noblesse

Så här gör du:

Blanda, margarin, strösocker, vetemjöl och bakpulver. Låt degen stå kallt i ca 30 min.

Dela degen i 24 delar och rulla till runda kulor. Lägg varje boll i en folieform. Tryck ner en dumlekola i varje boll.

Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 12 min. Ta ut kakorna-lägg direkt över en noblesse på varje kaka, så de smälter.

Ställ sedan in kakorna en stund i kylen (de är tokgoda att äta varma också). Sen är det bara att äta!!! ♥

Kladdkaka med mariannefluff

Mariannefluff:
2 dl grädde
12 st mariannegodisar 

Krossa godisarna i en mortel.
Värm grädden och rör i chokladen så den smälter.
OBS: Grädden får absolut INTE koka för då går det inte att vispa upp den sen.
Sen sätter du in marianne grädden i kylskåpet.
När blandningen har blivit kall är det bara att vispa upp.
Låt helst grädden stå i kylskåpet under natten eller i minst 5 timmar.

2 ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1,5 dl vetemjöl
100 gram smält smör

Smält margarinet och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör ner mjöl, kakao och vaniljsocker.
Häll i det smälta margarinet.
Häll smeten i smord form med löstagbara kanter.

Grädda i 175 grader i ca 20 min.
Låt den stå kallt i nån timme innan servering.

Vispa upp fluffen och bred ut på kladdkakan.

Nu är maten klar! Det blev en gratäng på rättika som jag skivade och förkokade i 15 minuter. Gjorde en gratängsås på hackad lök, bacon, philadelphiaost och grädde. Smakade av med en halv grönsaksbuljong och svartpepper. Varvade det i en gratängform och avslutade med massor av riven ost. Varför blev texten lila???

Sen gratinerade jag det i 200 grader i 20 minuter. Nu ska vi se vad det smakar? Vi hörs sen!

Silverkaka.

Godmorgon!

Tänkte tipsa om en kaka man kan baka om man får många äggvitor över. Jag gjorde ju Creme bruleé på julafton och fick åtta äggvitor över. Man kan ju såklart göra maränger om man vill, tex. marängbottnar och göra en tårta istället, men jag var inte så sugen på det. Äggvitor går även att frysa. Kan vara smart att skriva på frysasken hur många det är bara så man vet när man ska använda dem. Om jag bara får en eller två äggvitor över brukar jag bara slänga i dem i en äggröra eller omelett.

Ingredienser:

• 4 äggvitor, ca 1 dl
• 2 dl strösocker
• 100 g smör, rumsvarmt
• 3,5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 msk vaniljsocker
• 1 dl mjölk

Tillagning:

1. Ta fram smör.
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Vispa vitorna hårda några minuter i en annan bunke - gärna med elvisp.
4. Är inte smöret mjukt så kan du mikra det lite försiktigt utan att smälta det i en bunke. Tillsätt socker till smöret och vispa några minuter i en stor bunke med elvisp och ställ åt sidan.
5. Smörj en sockerkaksform med lite smör och bröa med några msk ströbröd.
6. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
7. Rör ner mjölblandningen i smöret och tillsätt mjölken och äggvitorna. Rör till en jämn sockerkakssmet.
8. Häll smeten till silverkakan i sockerkaksformen och grädda i 30 - 40 minuter.
9. Prova så att silverkakan är genombakt med en provsticka - den ska vara torr när du sticker i kakan - är det smet som fastnar får du grädda lite till.

Det blev en fluffig kaka med krispiga kanter. Jättegod till ett glas mjölk!

Nu ska Isan och jag ta vårat morgonbad! Ha en skön dag!

Mellandagsrea!

Har ni varit och fyndat nåt på mellandagsrean? Själv är jag inte så mycket för det där att trängas i butiker och just nu är det inget jag behöver så vi har inte varit ute på nån rea.

Tänkte åka en sväng till Rusta och byta den ena pläden som vi fick i julklapp. Den var så märkligt stel på nåt sätt, som att det låg en pappskiva i. Men vi tar det i morgon i stället. Ska ändå till svärmor på middag så då kan vi ta det i samband med det. Får se om det finns något kvar på rean då. Det är främst lite julpynt som jag tyckte var fint och utebelysning till altanen. Men finns det inget kvar så överlever jag ändå.



Eller förresten, nu verkar Isan redan vakna??? Då kanske vi ändå tar en liten sväng. Orka sitta inne en hel dag till och dega. Igår var vi inne hela dan och fullkomligen vräkte i oss godis. Nu har jag gömt det som är kvar så får mannen ta med sig det till Norge. Där går det säkert åt. Är dock lite sugen på att baka men skjuter det några dagar framåt. Har tänkt att baka vanilj och blåbärsbullar då jag har både en burk med vaniljkesella och två burkar blåbärssylt som jag köpte på Gekås.

Trodde jag var smart, men det finns väl inget värre att ge till en liten som kladdar ner ALLT i sin närhet. Nej, det får bli bullar i stället.

Har även hittat ett recept på en dessert med polkagrisar som jag ska prova. Man gör en botten på kakor som man krossar, ungefär som en cheesecake botten. Och kakor har jag massor! Jag är ju en hamster som handlar på mig när det är billigt och så står det i nåt skåp tills det blir gammalt och så får jag kasta det. Mycket ekonomiskt. Not.

Polkagrisar har vi också i en God Julskål, mest som pynt. Det är bara sonen som tar en då och då. Isan vill gärna ta en, men jag gillar inte att hon har hårda karameller i munnen.



Nu börjar resterna ta slut i alla fall. Det är bara lite Jansson, lax och äggstanning kvar. Skönt. Ikväll äter vi nog bara lite ost, kex och några ölkorvar. Vill få tomt i kylen igen så man kan köpa lite vanlig mat igen. Varför ledsnar man så fort på julmaten? Det kommer nog bli så att man utesluter mer och mer av den tror jag. I år hade vi tex. ingen kalvsylta eller leverpastej med på julbordet. Det är ju ingen som äter det. Jo, pappa skulle kanske ta EN skiva kalvsylta. Leverpastej äter man ju ändå ibland.

Jag tycker det är gott med svampkrustader på julbordet, men nu försöker jag ju köra lågkolhydrat och då  passar ju inte det så bra.



Nej, det blir nog inget Rusta. Isan somnade om och det snöar ute. Struntar i Rusta idag...tror jag. Velig.

Längtar till våren. Jag är ingen vintermänniska precis. Jag vill känna värme och ljumma vindar när jag är ute. Inte frysa om tår och nästipp. Förstår inte tjusningen med det. Att skotta fram bilen. Urrk. Nej, jag fortsätter nog att vara inne i mitt ide ett tag till. Ser fram emot vinterresa till Florida. :) Vi hörs!

God Jul!

God morgon så här på juldagsmorgon!

Hoppas ni haft en mysig julafton precis som jag. Efter en något stressig förmiddag fick vi en väldigt trevlig eftermiddag och kväll. Gästerna kom samtidigt klockan halv två och då började vi med lite glögg. Efter det var det dags att ät julmat. Det spelar ingen roll hur lite man ställer fram, det blir alltid massor över. Nästan skrattretande, för man är ju så rädd att maten inte ska räcka.
Nu får vi äta julmat i några dagar till.

Godis lär vi också få äta några dagar till...Vi hade köpt två stora och en liten twistpåse och jag tror att det max gick åt en liten. Sen fick vi knäck och en låda med dumle av mamma och pappa. Dessutom fick sonen en chokladask av dem, han som inte ens gillar choklad!!



Jag åt ju bra hela dagen, gjorde till och med en rättika jansson, men på kvällen spårade jag ur och åt både knäck och choklad. Men det var ju ändå julafton, och det var absolut inget frossande. Mannen däremot hade matkoma efter middagen och det tycker jag inte känns bra alls. Lagom är bäst!

Kan berätta att Creme bruleen blev väldigt bra utan vattenbad. Kommer absolut att använda det receptet igen. Receptet för åtta personer var dock snålt tilltaget så jag ökade på och gjorde för 12 personer istället. Hade formarna inne i ca 1 ½ timme i 90 grader.

Efter Kalle och dessert kom jultomten hit en kortis. Det var pappa som "offrade" sig och det var inte så imponerande tyvärr. Nästa gång ska faktiskt mannen vara tomte, jag tror att han också blev lite besviken. Nu är ju Isan så liten så hon förstår ju ändå inte, men jag vill  i alla fall att det ska vara en liten "story" när tomten kommer. Man ska stå och titta i fönstret och upptäcka tomten, sen ska man vara lite osäker på om han verkligen ska komma till oss och när man hör att det knackar på dörren så är spänningen total! Så får det bli nästa år!

Av tomten fick sonen pengar, en affisch, de obligatoriska strumporna och kalsongerna och då dessutom en chokladask. Isan fick också pengar, en pyjamas, Duplo-lego, en bok, ett pussel, nån grej att hänga på rummet att ha småsaker i och ett fårskinn som hon ska ha i vagnen eller pulkan.

Jag fick en pläd i fuskpäls, tre bodylotions från Victoria Beckham och Kylie Minouge, pengar, en bok från sonen och ett set från Body Shop med kokosdoft. Jättebra klappar allihop!






Ljuvligt!

Nu ska jag läsa lite för Isan. Vi hörs sen!

Glossybox!

Igår hämtade jag ut mitt gratisex. av Glossybox som jag fick för att jag köpt Geishachoklad! Boxen kändes lyxig och fin, men innehållet var väl sådär...Vet inte om den var lite tråkig för att den var gratis, men den innehöll detta:

En creme för hårda hälar, minns inte märket men det var bra för mig i alla fall. Testade den igår kväll men det är väl för kort tid för att uttala sig om hur bra den är.

En färgad creme från ACO som gör att man får lite färg på en vinterglåmig hy. Tänkte ta med den till Florida för då kanske man får lite färg naturligt också. Gillar inte att vara brun i ansiktet annars. Tycker att jag ser smutsig ut! :)


Ett rouge från Glossybox i en rosa nyans som ska ge naturligt rosiga kinder.


Har inte testat än och vet inte om jag ska göra det eller om jag ska lägga ut den på Tradera. Ser inte ut att vara "min" färg riktigt. Dock har den fått väldigt bra betyg och många gillar den så jag kanske ska prova om den ser bättre ut på?


Anti-stress mask för ansiktet med chokladdoft! Verkar hur härligt som helst! Hinner inte lägga mask så ofta, men ska försöka nån dag här efter jul. Älskar ju choklad i alla former!

Sen var det med en nagelfil och två små prover med foundation från Max Factor, ni vet såna där som sitter fastklistrade i tidningar ibland. Kändes inte så lyxigt kanske, men hey, det var ju typ gratis! Köpte fyra Geisha som nu mannen har käkat upp och fick en Glossybox på köpet. Me like!

Tror inte att jag kommer att prenumerera på Glossybox i fortsättningen, men om det kommer nåt bra erbjudande kanske jag nappar?

Lådan var jättefin att spara och slå in egna paket i!


I morse vaknade Isan tidigt. Vid halv sex. Det är inte roligt. Nu har hon somnat här igen för hon var helt slut och ilsket som ett bi! Man märker tydligt när hennes energi är slut, för hon blir extremt busig och hittar på alla möjliga rackartyg och så blir hon helt vansinnig när man bannar henne!
Mamma älskar sitt ilskna bi!

Vi har i alla fall hunnit bada, tvätta och baka fröknäcken (som står i ugnen nu). Så lite har vi fått uträttat. Mannen sover fortfarande, grr...och sonen sitter i sitt rum framför datorn.
När Isan vaknar ska vi fara till Ica Maxi och köpa en julgran. Kanske kan fixa lite julstämning? Vi ska köpa en konstgran faktiskt. Där är jag nedröstad och jag tar det inte så allvarligt. Jag har haft riktig gran två gånger och man får ju dammsuga barr ända fram på våren. De gömmer sig överallt ju!

Vi har sett en fin konstkungsgran för 799:- på Ica och jag hoppas den finns kvar.

På eftermiddagen tänkte jag börja förbereda julbordet lite. Göra rödbetssallad lchf, och Creme Brulee. Ska testa ett recept som inte kräver vattenbad! Spännande! Receptet på det hittar ni här.

Nej, nu ska jag fixa frukost till sonen. Tjingeling!

Fula köttbullar.

Nu har jag gjort årets förmodligen fulaste köttbullar. Gjorde enligt ett LCHF recept utan ströbröd i, utan tog fiberhusk i istället. Hmm... de blev som små slemmiga högar. Jag ugnsstekte dem och tänkte steka på dem på julafton i stället. Får ligga i frysen några dagar. Hoppas slemmet försvinner någonstans. Det är ju såklart från fiberhusken som består av malda psylliumfrön. De bildar liksom linfrö ett geléaktigt hölje när det blötläggs. Smaken var lite tam, får krydda på dem extra när jag steker upp dem.

Ska det vara så omöjligt att hitta ett bra recept på julköttbullar? Jag kryddade mina med salt, vitpeppar, kryddpeppar lite kanel och ingefära. Har inte hittat något recept med några måttangivelser utan bara "efter smak". Jag törs inte smaka på rå köttfärs så därför blir det så här.

Åse på 56 kg. hade ett recept med pofiber istället för fiberhusk. Ska prova det nästa gång.



Annars har vi nog handlat all julmat nu tror jag. Än finns det tid att komplettera om det behövs, men jag tror som sagt att allt finns hemma.

Jag är glad om jag slipper handla i helgen och trängas med alla stackare som inte hunnit handla än.

Dessutom får jag ju hjälp av både mamma och svärmor med skinka, revbensspjäll och mammas julbröd.

Sonen var här med en kompis och vände, åt i alla fall lunch tillsammans innan de åkte hem till honom för att sova över. De hade fått sina betyg idag och jag vet ärligt talat inte hur jag ska tolka dem? Jag har fått för mig att han är jätteduktig i skolan, men betygen var lite otydliga på den punkten tyckte jag. E i bild till exempel?
Är man inte extremt dålig då? Jag tycker inte att han är dålig på att rita, men det kanske är andra saker som avgör?



Jag får nog gå och plocka upp Isan från sängen för det verkar inte som hon tänker sova nånting i eftermiddag.

Vi hörs!

Glömska...

Godmorgon!

Till skillnad från igår som inte var god. Vaknade med migränaktig huvudvärk och så fort mannen vaknat gick jag och la mig och vilade. Halvsov i drygt en timme och kände mig något bättre efter det.

Isan och jag for iväg till Marieberg för att köpa några julklappar som var kvar på listan och det var såå mycket folk. Hade tänkt att åka till IKEA också, men hoppade över det. Var inget viktigt jag skulle ha där. Hade sett några söta ljus men det var inte värt att trängas för dem.


Efter Marieberg åkte vi och handlade lite mat till kvällens middag: Lax i ugn med kräftstjärtar. Gott. Åt bara med lite tomat och fetaost till eftersom jag glömde köpa blomkål.

Glömmer för det mesta nåt när jag handlar. Till exempel glömde jag också att köpa mjölk. Bah! Ska åka en sväng till Willys sen. Fick reda på igår att även svärmor och hennes man kommer på julafton, så nu blir vi åtta stycken runt bordet. Bäst att börja lite smått med planeringen tror jag. Tänkte göra köttbullar idag, och bara steka upp dem på julafton. Lite julkryddade med kryddpeppar!



Ha en trevlig fredag!

Väldoft från Yankee Candle.

Godmorgon!

Kvart över fem vaknade Isan i morse. Suck. Jag försökte hyssja på henne från sovrummet men det funkade inte så bra...

Idag har Erikshjälpen öppet. Det är typ det bästa second hand stället för mig som behöver kunna köra en kundvagn. Stort och rymligt. Priserna varierar kraftigt kan jag säga, tyvärr. De har koll på vissa märken och de tar de betalt för, sen kan de vara billiga på andra grejer som de inte alls har koll på! Så än finns det chans att fynda. Får se om de också kör med 50% idag. Ska kolla deras hemsida sen.

Igår kväll gjorde jag en beställning från Yankee Candles hemsida. Jag har faktiskt aldrig provat deras doftljus, men har förstått att de är bra. Köper ju alltid IKEA´s doftljus, men de doftar ju väldigt dåligt. När man går förbi den avdelningen så luktar det jättegott, men när man tänt ett ljus hemma doftar det ingenting.

Jag beställde två ljus med doft av Danish butter och ett med Italian christmas biscotti. Jag gillar ju söta dofter så de kommer nog att dofta underbart! Det var 50% rabatt på dem, annars är ju doftljus väldigt dyrt så det här kändes ju överkomligt. Hoppas de hinner komma innan jul!


Såg att det fanns en Yankee Candle butik i det där stora köpcentret i Orlando som jag skrev om härom kvällen. Dit ska vi försöka ta oss en av dagarna. Längtar!

Nu ska Isan och jag ta vårat morgonbad! Ha en bra dag. Vi hörs sen!

Finfina foton!

Hej!

Hur har ni haft det idag då?
Vi har varit hemma och tagit det lugnt, men for iväg till fotografen och hämtade korten på Isan som var klara. De är såå fina!! Har bara sett ett kort än, det som vi gjorde förstoring av, så det ska bli kul att se resten sen. Han skulle mejla över dem till oss. Den bilden som vi förstorade såg vi direkt i kameran och det var det enda sättet om vi skulle hinna få dem innan jul.



Vi har skickat ett till farfar i Boden och så har jag slagit in de andra två till mormor och morfar, och till farmor. Nästa år blir det nog ingen fotografering för då har ju Isan börjat på dagis och då blir de ju fotograferade där.

Målaren kom punktligt i morse och nu är sonens rum äntligen färdig tapetserat! Nu ska vi "bara" ställa tillbaka allt och skruva upp alla grejer igen. Pust. Ena gardinfästet har målaren spacklat över (mitt fel) så nu måste nya hål borras. Dessvärre verkar det som att det går en balk precis där för det gååår inte att borra med vanlig borr. Får väl höra med svärmors man som vanligt, men det känns så tråkigt att inte klara sig själv!!

Har i alla fall hängt upp en gigantisk julstjärna i sonens rum för att få lite julstämning!


Den är så stor att den tar upp heeela fönstret!

Nu ska jag göra en kopp te och tända lite ljus. Det är så kallt!

Kommentar till gårdagens inlägg föresten. Det var inte den mallen vi hade varit på den hette Florida mall kom jag på sen. Jag visade mannen och han ville också åka dit. Börjar längta lite smått, men först ska vi njuta av jul och nyår!

Ha en mysig kväll!

Julbord...lunch...

Gokväll!

Vaknade tidigt i morse, vad besviken man blir då. Om man nu tycker att sex är tidigt förstås. Jag är ju bortskämd med att oftast få sova till halv sju-sju. Inte så stor skillnad kan man tycka, men de där minutrarna är viktiga!

Vi skulle ändå upp för målaren skulle komma vid sju -trodde vi! Men han kom ju inte förstås. Vad trött man blir! Man vet ju liksom inte om man törs hoppa i badet för hur kul är det om man precis satt sig eller börjat tvätta håret och det ringer på dörren? Men vi var ju tvungna att bada så vi chansade, och vi hann gott och väl. När klockan var tjugo över nio ringde jag honom och då var han på väg sa han.

Han hade skrivit att han skulle komma halv tio sa han, men jag är ganska säker på att han sa sju. Hmm...

Medan han gick in och spacklade i sonens rum åkte jag och Isan till Rusta för att kolla in några plädar som jag har sett på deras hemsida. De var fina i verkligheten också, så nu har jag ringt mamma och önskat dem i julklapp. Återstår att se om hon förstår vilka det är jag menar, eftersom hon blir mer och mer virrig.



De var hos oss på Lucia och då passade vi på att prata om julklapparna och bestämde att vi skulle handla för 200-300:- per person. Men nu hade hon glömt det totalt. Hon frågade om vi inte har sagt att vi ska sluta med julklappar, och brukar vi inte lotta?

Vi har ALDRIG sagt att vi ska sluta med julklappar och vi HAR lottat när vi har firat med brorsans familj, för då blir vi så många. Men nu är det ju bara fyra vuxna och två barn, vad ska vi då göra. Titta på TV?

Jag vill absolut att vi ska ha julklappar! Det hör ju liksom till julafton. Annars blir det ju bara att vi äter och kollar på barnen som öppnar sina julklappar. Vilket förmodligen går ganska fort... Snart får man nog prata med pappa när det gäller lite "viktigare" saker. Det känns sorgligt.

När vi kom hem från Rusta var målaren redan klar. Han jobbar rekordsnabbt tydligen. I morgon ska han (?) tapetsera. Hoppas det blir bra denna gång så vi kan fixa i ordning sonens rum.

Jag packade några Tradera paket (årets sista?) och så for vi iväg och åt lunch. Lite lyxigt blev det med julbord på Gustavsviks restaurang. Det var ett väldigt fint julbord med massor av gott. Jag åt dock enligt LCHF rakt i genom!! Stolt!!

Började med sill, lax och räkor. Sen åt jag lite rostbiff och skinka och avslutade med lite dessertost. Mannen däremot frossade som nog de flesta gör. Isan fick köttbullar och prinskorv och så fick hon smaka lite godis till efterrätt. Det roliga är att hon verkade uppskatta äppelbitarna lika mycket som chokladen!





HÄR hittar du deras hemsida.

När vi hade ätit klart åkte vi och uträttade några ärenden och Isan somnade i bilen. Det värsta som kan hända typ. Hon hann sova en halvtimme innan vi var hemma och sen gick det förstås inte att få henne att somna om. Jag har försökt två gånger men hon har bara stått och skrikit i spjälsängen.
Hon fick äta ganska tidigt och nu har hon i alla fall somnat. Det KAN bli en tidig morgon i morgon...

Det roliga när hon blir sådär övertrött är att hon blir så otroligt lättroad. Hon höll på att ramla av stolen av skratt när hon skulle äta. Vi skojade och larvade oss och hon skrattade så hon kiknade. Man skulle ha filmat och lagt upp på Youtube!

Har suttit och googlat lite på vad man kan göra med dulce de leche, ni vet sån där mjölk på burk som man kokar till kolasås? Jag har en sån burk i mitt skafferi, väldigt anspråkslös står den där och väntar på att få bli nåt gott.

Jag hittade den här sidan när jag letat en stund. Dit vill jag gå när vi är i Orlando!! Yammi!! Hela köpcentret verkar väldigt fint och lyxigt. Förmodligen inte så billigt. Men det kan ju vara kul att titta. Och fika kanske vi kan göra i alla fall?







Jag ska inte svära på att jag inte har varit där redan, för samma dag som vi åkte hem så stannade vi vid ett mall en kortis, det kan ha varit det. Ska höra med mannen om han minns?

Nu ska jag göra lite te och kolla på dagens Hem till gården! Natti, natti.

Ny adress!

Hej, hej!!

Nu har jag flyttat min blogg hit efter att Amelia skulle stänga ner alla (o)kändas bloggar! Det kan ta ett tag innan jag har hittat allting här så ha lite överseende. :)

Idag är det tredje advent och  julstämningen har fortfarande inte infunnit sig!! Vad är det för fel? Jag åt till och med "vörtbröd" med julskinka i morse till de tre adventsljusen. Ifall någon undrar varför jag skriver "" så är det för att det är ett LCHF bröd som jag modifierat lite. Från början är det Valnötsbrödet som jag har tillsatt vörtkryddor och en dl. russin. Varken vörtkryddorna eller russinen är LCHF, men det är så lite så jag orkar inte bry mig. Jag åt dessutom senap på skinkan!! Jonnys sötstarka! Mums.

Till lunch åt vi rester från gårdagens goda rättikagratäng och köttfärslimpa med tapenade och fetaost. Isan åt och åt. Hon tyckte tydligen köttfärslimpan var jättegod!

Receptet på rättikagratängen hittade jag hos Klara Desser.

400-500 gr. rättika i tunna skivor. Förkoka i saltat vatten
10-15 min. 

2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
200 g. färskost
3 dl riven ost
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
salt, svartpeppar.

Skiva rättikan och koka den mjuk i minst 10 minuter. (jag tyckte den blev lite för hård då, så smaka) Skär löken i skivor, pressa vitlöken. Vispa ihop creme fraiche, grädde och färskost. Varva i ugnsform och avsluta med riven ost längst upp. 225 grader i ca. 20-25 minuter.

Nåt annat ska vi nog inte göra idag. Orkar inte åka ut och trängas med alla julklappsköpare, utan tar det nån gång i veckan i stället. Kanske i morgon. Har redan handlat till mamma, men ska köpa en grej till pappa som han önskar sig. Det känns ju toppen att kunna köpa nåt han verkligen vill ha istället för några trisslotter.
Hade tänkt att titta på nån bil-eller flygplansmodell, men nu behöver jag inte det.

En kompis till mannen skulle ev. kolla på en lägenhet här i vårat område idag. Jag har faktiskt aldrig varit hemma hos honom av olika anledningar, men han bor inte i stans "bästa" område precis, så han skulle nog inte ångra sig om han flyttade hit. Det är ju mycket mer centralt, och så skulle han ju få en mycket fräschare lägenhet.

Nehej, det här var mest ett litet inlägg för att kolla hur allt funkar! Vi hörs snart!!