Monday, monday.

                                                                  God kväll!

Hej och hå, idag har vi haft fullt upp! Började med en mjukstart med sovmorgon till halv nio. Isabelle rullade ur sängen i natt, ner på golvet och blev förstås jätterädd och ledsen, men gjorde sig inte illa. Vi somnade om efter en stund som tur var. Jag blev också jätteorolig förstås! Man tänker ju en massa om huvudskador som inte syns och sånt där. Det är ju en mjuk matta nedanför sängen och det är ju inte ett så jättehögt fall. Tur att det gick bra. I natt bullar jag upp hennes madrass med några kuddar så hon inte kan rulla ur.

Efter lunch åkte vi och hämtade sonen i skolan, han slutade tidigt. Jag hade bokat klipptid åt honom hos vår frisör C. När han var klar med det åkte vi till IKEA och fikade lite. Eller jag drack kaffe och barnen åt korv.

Jag småhandlade lite i förbutiken där de säljer lite mat och godis. Bl a. pepparkakshjärtan och krustader till jul! Förra julen gjorde jag krustader fyllda med ädelost och fikonmarmelad, det var såå gott!

                 

Vi gick aldrig in på själva IKEA utan åkte till Rusta i stället för att kolla på ny matta till sonen. Vi köpte en svart och vitrandig som vi tyckte borde passa, men jag är tveksam. Den är väldigt ...randig. Det gör nästan lite ont i ögonen tycker jag. Får lura lite på det den här veckan.

Köpte några doftljus från Yankee Candle med. Tre stycken för 30:- !

                                       

På hemvägen fick sonen övningsköra lite igen. Det går riktigt bra, det är bara själva starten som är lite klurig med dragläget och så. Fast än törs jag inte köra i trafiken med honom. Tveksamt om jag kommer att göra det alls?

På kvällen kom Linas matkasse med veckans mat. Den här veckan blir nog bra tror jag eller vad sägs om följande meny:

* Texmex tallrik med tortillachips * Krämig Mac"n"cheese med rostbiff * Kyckling med currysås och ris * Frasiga fiskpinnar med gräddfilssås och potatis * Färskostfylld kalkonfilé med ugnspotatis och gurkig sås Fiskpinnarna gör man själv av sejfilé så det är inte färdiga frysta pinnar som kommer. Det allra mesta lagas från grunden vilket jag tycker är bra.

Vill du också prova Linas Matkasse? Just nu får man prova en matkasse för endast 299:- och med koden K3213980 får man även en fruktkasse på köpet (värde 109:-). Läs mer här! Nu väntar sängen!!

Supergod fisksoppa!!

                                                                     Gokväll!

Idag har vi varit lediga och haft det skönt. Jag gjorde en supergod fisksoppa från Linas Matkasse  till lunch. Såå god!! Den kommer jag absolut att göra igen. Isan var skeptisk till "skräpet" som låg i och sa att det var en flugsoppa. Jag löste det genom att passera hennes soppa genom en tesil som fångade upp det mesta "skräpet".

                                                    Toscansk fisksoppa

1 gul lök
250 g. palsternacka
1 msk. olivolja
2 vitlöksklyftor
1 msk. fänkålsfrön
1 msk. tomatpuré
1 tsk. torkad timjan

1 liter vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
1 msk. vitvinsvinäger
1 tsk. socker
1 tsk. sambal oelek
1 ask coctailtomater
1 dl. vispgrädde

600 g. sejfilé eller annan vit fisk.
3/4 tsk. salt

Skiva löken och palsternackan. Hetta upp olivoljan i en rymlig kastrull eller gryta. Fräs lök, palsternacka, pressad vitlök, fänkålsfröna, tomatpurén och timjan.

Tillsätt vattnet, buljongtärningarna, vitvinsvinägern, sockret, sambal oelek, körsbärstomaterna och vispgrädden. Låt sjuda i 6-8 minuter eller till palsternackan är mjuk.

Dela fiskfilén i stora kuber (3x3 cm.) och salta. Lägg fisken i grytan och låt sjuda i 4-6 minuter eller tills fisken är klar. Servera med ett gott bröd till.

Den här soppan var som jag sa hur god som helst och går inte att jämföra med något halvfabrikat på burk eller påse. Den kändes dessutom välgörande för kroppen på nåt sätt. Jag hade ju känningar av halsen men jag tycker jag har blivit mycket bättre! En förkylningssoppa kanske!??

                    
Till kvällen blev det viltfärsbiffar med svampsås och rårörda lingon. Jättegott det med. Rårörda lingon var superlätt att göra och jättegott! Rörde bara ihop en förpackning med ekologiska lingon och ½ dl. socker, till sockret hade smält. Mycket, mycket godare (och fräschare) än lingonsylt.

Jag hade ju tänkt att pausat Linas den här veckan men är så glad att jag inte gjorde det!
 Isan ville tyvärr inte ha middagen heller så jag fick bre en tunnbrödsmacka till henne i stället. Jag vill att hon åtminstone ska smaka på maten, men tycker hon inte om så får hon äta något annat, nåt enklare. Jag skulle ALDRIG tvinga mina barn att äta nåt de inte gillar för jag tror inte på att man lär sig tycka om det då.

Mina föräldrar tvingade mig och min bror att smaka lever när vi var små. Vi fick inte lämna bordet förrän vi hade smakat och jag kan säga att jag aldrig har ätit något vidrigare i hela mitt liv. Jag behöver väl inte säga att jag aldrig ätit lever efter det heller? Nej, jag tror inte på tvång i något sammanhang. :)

          Nej, nu tar jag kväll! Blev väckt tio över sex i morse så jag är riktigt trött. Natti, natti!

                               

Ledig lördag.

                                                                     Hej lördag!

Lediga idag. Såå skööönt!!! Men. Natten (och fredagskvällen) var sådär... Lillfisen somnade kvart i FEM på eftermiddagen. Och hon sov och hon sov. Jag lät henne i och för sig sova och tänkte att antingen sover hon hela natten eller inte. Det blev inte. Klockan ett på natten ropade hon på mig att hon var hungrig! Tror jag det. Hon åt ju ingen kvällsmat innan hon somnade. Det var bara att gå upp och koka makaroner och steka köttbullar mitt i natten.

Sen satt vi i två timmar och kollade på barnprogram på datorn innan vi gick och la oss igen. :) Vi somnade direkt och sov till klockan sex. Jag snoozade väl en timme dock innan jag släpade mig upp.

Och nu sover hon igen! Klockan är halv sex och hon har sovit en halvtimme. Ikväll ska jag dock väcka henne så hon får lite mat i sig. Får locka henne med lördagsgodiset. :)

Sonen med flickvän är också här. Tror att de kanske också sover??? Det är i alla fall väldigt tyst därinne. De har varit på Hindersmässan i blåsten. Själv har jag inte en tanke på att åka upp på marknad i det här vädret. Brrr...Både igår kväll och idag har det ju nästan varit storm??!!!

Det enda vi har gjort idag är att handla lite på ICA Maxi och hämtat några paket. Sen åkte vi hem igen. Ett av paketen var från Bodystore där jag köpte shampoo och balsam från Urtekram. Just nu får man 20% på allt från Urtekram! Jag köpte en sort med Tea tree för irriterad hårbotten. Får se om det funkar. Urtekram är inte testat på djur och det är veganvänligt! Bra!!

                             
Jag köpte även några chokladbitar som är sötade med Stevia i stället för vanligt socker. Känns lite nyttigare än vanlig choklad. Tog några med hasselnötter som jag inbillar mig mättar lite också.

                                                      
Nu ska jag börja med middagen. Ikväll äter vi vitlökskyckling med pasta från Linas. Verkar gott!

                                                                  Ha en mysig kväll!

                                        
                                                                         (adlink)

Linas nattkasse??

                                                                God morgon!

Idag har vi inventering. Eller dag och dag, snarare natt. Jobbar från 11-00. Då är jag ändå nöjd för vissa av mina kollegor börjar 7 som vanligt. Där kan man snacka om lååång arbetsdag!
I morgon börjar jag redan kl. 7 som jag brukar och det känns ju sådär. Det brukar vara svårt att varva ner och somna direkt när man kommer hem så har jag tur får jag väl sova fem timmar. Men sen är jag långledig fredag-söndag!!

I måndags skulle ju första matkassen från Linas komma efter julhelgerna. Och vi väntade, och väntade. De har utkörning mellan kl. 17-22. När klockan var 22:15 mejlade jag dem och frågade om de skulle komma. Fick dock inget svar där men när jag kollade mobilen hade de skickat ett SMS vid halv tio om att de var försenade. Kvart i elva fick jag ett till SMS om att de inte skulle komma alls.

Undrar vad den stackars chauffören hade drabbats av?? Igår kom det ytterligare ett SMS med en ursäkt och att de skulle köra ut matkassen på tisdagskvällen i stället och så skulle de kreditera min faktura med 150:- samt att jag skulle få en receptpärm att samla alla receptfoldrar i.

Det kändes ändå helt OK för jag kommer ändå inte laga mat förrän på torsdag. När jag jobbar kväll är det ju inte jag som fixar middag. Och att be morfar laga nåt ur matkassen känns lite overkill.

De hade packat upp kassarna som kom igår och häpnade över hur mycket grönsaker det var med och tyckte det verkade jättesvårt att laga till nåt av det. Men hallå? Det är ju recept med! Och det är ju hela grejen är ju att det är mycket grönsaker. Det är ju så gott!! Jag är urusel på att servera grönsaker till maten, det blir oftast frysta grönsaker som ärtor eller broccoli. Med Linas matkasse får man testa massor av goda grönsaker i olika former.

Nu ska jag inte orda om det mer. Isan ska packa sin resväska för övernattning hos mormor och morfar och jag ska peppa mig mentalt för att klara årets värsta arbetsdag. Wish me luck!!


                               

Lite shopping och drömmar om kaffemaskin.

                                                            Godmorgon söndag!

Och fjärde advent! Nu börjar det lacka mot jul minsann! I fredags klädde vi granen och jag bakade julbröd. Mmm...så gott!

Det visade sig att ljusslingan var stendöd så igår åkte vi till Rusta och köpte en ny, trådlös ljusslinga. Supersmidig! Man stoppar in ett batteri i varje ljus och så två i fjärrkontrollen och så vips, så är det bara att tända! Inga sladdar som ska dras över granen och golvet som förfular och är i vägen.

                                                                

         
Vi fyndade även en julstjärna till Isans rum. Ceriserosa med glitter! Kan inte bli bättre!
       
                         Kostade bara 10:- nu!! Bägge bilderna är lånade från Rustas hemsida.

Efter Rusta åkte vi till Elgiganten för att kolla på en ny telefon till mannen. Där bjöd de på glögg, pepparkakor och skumtomtar. Jag har faktiskt inte druckit någon glögg i år och det var riktigt gott. Är inte jätteförtjust i glögg eftersom jag tycker att det är lite sött, men det smakade bra.

Mannen hittade ingen telefon eftersom nästan alla var slut (!) så han får väl köpa en på nätet. Jag tittade på kaffemaskiner, mest för att de ser så fina ut och att det verkar mysigt. Har egentligen ingen plats i köket för en sån, men nu var det en tjej där som bjöd oss på en varsin kopp nybryggt kaffe och det var såå gott! Nu har jag drömt om en kaffemaskin hela natten!! Jag tyckte den här var så himla fin!!

                                                                          
Jag ska allt lura lite på om man inte kan göra om lite i köket på nåt vis och få plats?

När vi lämnat Elgiganten utan telefon och kaffemaskin åkte vi över till Marieberg. Jag skulle bara göra två snabba ärenden: köpa ett presentkort till chefen och en foundation till mig. Först åkte vi upp till Lindex och köpte foundation. Hittade en från Loreàl som var på extrapris så den slog jag till på. Sen gick jag över till barnkläderna och kollade lite snabbt. Jag har sett ett så gulligt set på nätet som jag blev så sugen på. Nu var det dessutom 20 % på alla barnkläder!

                                           
                                                                                                                                                                                                          
                           Såå himla fint!!  Det får mormor och morfar ge Isan i julklapp!    

Efter de bestyren åkte vi hem igen lagade middag. Det blev Linas matkasse både till lunch och kvällsmat och det var riktigt, riktigt gott. Till lunch åt vi lax i en sås med kokosmjölk och lime och till middag var det pasta med strimlad fransyska i en gräddig sås med pepparrot. Mums, mums.

I kväll ska jag slå in de sista julklapparna och baka en pepparkakscheescake sen får det vara julfärdigt. Ska vara hemma med Isan i morgon med men på tisdag får hon gå till dagis igen. Och jag till jobbet. Sen är det Juuuul!!