Nyttig choklad- & banankaka i micron!

                                                                   God kväll!

Idag har jag varit ledig. Isan gick till skogen med förskolan på morgonen så då fick jag några timmar för mig själv som jag utnyttjade till det man brukar. Tvätta och städa. Bah. Vid lunch gick jag och hämtade henne och så gick vi hem och åt korv Stroganoff. Mumsigt. Måste säga att jag gör god korv Stroganoff. Jag använder vanlig vispgrädde och lite chilisås till såsen och den blir supersmarrig!

Efter maten blev Isan lite trött så vi satte på en film på datorn och myste lite. Hon blev alldeles rödblommig om kinderna och började hosta. Typiskt. Verkar vara förkylning på gång. Och vi som ska resa bort i helgen!! Får se hur detta utvecklas, det är ju bara tisdag än.

                                  

Till fikat "bakade" jag! Haha, nej, baka kan man inte kalla det precis men jag gjorde faktiskt en choklad- & banankaka i micron som vi jag åt. Det var min kollega B som tipsade mig om nåt som hennes dotter i sin tur tipsat om. En superenkel kaka med endast tre (3) ingredienser! Jag googlade runt lite och hittade receptet på Lindas bakskola!

Man tar en mogen banan, ett ägg och två matskedar kakao. Mixa ihop till en slät smet och häll upp i två skålar som tål micro. Micra en skål i taget i en minut. Servera gärna med en klick vispgrädde!

Och hur smakar kakan då? Jo, den smakar banan och choklad. :) Den är mäktig och inte så söt, så vill man kan man dra ner på kakao så bli den lite mildare, skulle jag tro. Den blir förvånansvärt likt en kaka i konsistensen, lite muffinsaktigt. Helt OK, men vet inte om den tillfredsställer nåt sötsug om man har det. Den är nog inte tillräckligt onyttig!! :)

                                       
Nej, det blir tidigt i säng ikväll känner jag. Jag har en liten huvudvärk som ligger och lurar. Hoppas inte lillfisen dragit hem några baciller från dagis!! Vi hörs!!

Nytt från Newbie och enkel chokladmousse.

                                                        God morgon sköna söndag!

Har ni det bra? Vi har det. :) Den vidriga kylan har ju lagt sig något och nu är det ju "bara" runt noll grader. Väldigt skönt om ni frågar mig.

Jag jobbar hela helgen så lillfisen är hos mormor och morfar. Min arbetskamrat A är sjuk och hon har knappt blivit ersatt alls, igår var det bara tre timmar över luncherna och idag kommer det ingen extra alls. Det innebär givetvis mycket högre belastning på oss andra och att det blir sämre service till kunderna. Men det är kanske så det kommer att bli i framtiden? Det måste ju sparas timmar...

Isan har som jag kanske skrivit förut växt ur "alla" (?) sina kläder samt trosor så vi har lite klädpanik här på mornarna. Allt sitter för trångt och är det inte för trångt så kliar det nånstans. Jag beställde byxor och topp från Kapp-Ahl i fredags kväll som jag hoppas ska komma i veckan. Deras Newbie serie har utökats med storlekar upp till 128 cl. Förr var det väl bara till baby?


                                         
                                           

                                                     Rosa tunika och rosa puffbyxor

Tänkte åka ut en sväng på tisdag när jag är ledig och bunkra lite bas som leggings och trosor. Kanske till Lager 157 eller MEGA?? Har ingen lust att åka till Marieberg, det är så stort, hehe.

I fredags svängde jag ihop en enkel dessert av överbliven julchoklad. Vi hade tre askar choklad till jul (en har vi inte ens öppnat än) och det blir ofta några praliner över som ingen vill ha. Då kan man tex. göra chokladmousse av dem! Det här är nog världens enklaste och mycket, mycket gott!

                                                            Enkel chokladmousse

                                                                  100 g. choklad
                                                                       2 äggulor
                                                                  2 dl. vispgrädde

Vispa grädden inte alltför hårt. Smält chokladen i ett vattenbad. Rör ner äggulorna,en i taget i grädden och tillsätt chokladen. Häll upp i portionsglas och ställ i kylen. Krångligare behöver det inte                                                                              vara!


                                 Nu måste jag börja fixa i ordning oss, det är snart dags att åka!
                                       

Rallymacka och nytt täcke.

                                                              God kväll!

Idag har vi varit lediga och det har varit superskönt! Vi började med frukost och bad, och jag fick till och med Isan att bubbla! Mysigt!

Sen har dagen rullat på med tvätt och plock, storhandling på Willys bl a. Vi for en sväng till Jysk på Isans initiativ för hon ville provligga sängar! Och jag som ändå har tänkt köpa nytt täcke ett tag nu tyckte att det var en ganska bra idé. Efter att ha tummat på olika sorters täcken ett tag så bestämde jag mig för ett varmt täcke med fiberfyllning från HÖIE. Jag är inte typen som vill ha det svalt när jag sover och jag är ju en riktig fryslort så det passar nog mig bra.

Nu har jag bäddat med det nya täcket och det känns sådär hotellfluffigt och mysigt!!!

                                       
                                                    Här hittar du det sköna täcket!

När vi kom hem efter shoppingrundan bakade vi morotsmuffins och gjorde frosting till. Jag tänkte ta med till arbetskompisarna i morgon för lite fredagsmys. Det är ju allhelgonaafton då! Isan och jag provsmakade en varsin och de var helt OK. Inte det godaste jag nånsin ätit, men goda. Recept här!

Tänkte dekorera dem i morgon innan jag åker till jobbet så inte frostingen stelnar för mycket. Och så kanske jag får göra dem i fred om jag lämnar Isan på dagis först. Trodde jag skulle bryta ihop när vi bakade idag. Jag har verkligen inget tålamod känner jag. Vi har ju så otroligt litet kök med endast en diskbänk och en arbetsbänk. Det blir fruktansvärt trångt när man står där med alla bunkar och skålar och ska försöka baka tillsammans. Inte kul.

                                                 

Isan fick riva morötterna och det tog ju en oändlig tid. Hon rev och rev och det hände liksom ingenting. Och så är man ju orolig att hon ska riva sig på de små händerna samtidigt. Gah. Jag fick skala en morot åt henne som hon kunde knapra på i stället medan jag rev färdigt morötterna och vispade smeten. Liten plutta. Det är inte lätt att vara liten och vilja så mycket men inte riktigt klara av och så dessutom ha en mamma som är allt annat än pedagogisk. Jag ska försöka bättra mig!

Efter det bakandet och kletande orkade jag inte laga middag utan vi gjorde Rallymackor till kvällsmat. Har ni ätit det? Det är sååå gott! Och superenkelt förstås! Man tar mjuka tunnbröd, brer dem med smör och kaviar och så strör man hackad gul lök över och rullar ihop. Yammi! Isan ville bara ha kaviar på sina, men jag gick all-in. Kanske inget man ska äta innan en date, men det ska inte vi. :)

                              

Nu sover lillfisen i sitt tält igen. Undrar ni hur det gick igår? Jo, hon somnade ju i tältet kvart över fem, sen sov hon hela kvällen ända till klockan tolv i natt. Då vaknade hon och var hungrig. Efter två smörgåsrån (!) gick hon och la sig igen och somnade! Värre än så blev det inte! :)

                                         Nu ska jag kolla på Lyxfällan! Ha en mysig kväll!






                                         

Kalasdags!

                                                              God kväll!

Idag hade vi kalas för mamma som fyllt 70 år, samt mig och mannen som också fyllde i februari. Det var bara ett problem. Mamma blev sjuk! Hon ringde på förmiddagen och sa att hon hade huvudvärk och ont i halsen!!

Ingen av oss har ju lust att bli sjuk igen och det samma gäller ju min bror som har tre barn. Att ställa in var inte heller aktuellt eftersom de hade köpt en smörgåstårta för 15 personer! Den går ju liksom inte att spara, och inte kan de äta upp den själva heller.

Det återstod alltså för oss att ha kalas ändå - utan mamma! Väldigt tråkigt och jag förstår att hon var hemskt besviken. Vi får hoppas att hon kryar på sig så kan jag och brorsan åka dit senare i veckan och uppvakta.

Pappa hade köpt med smörgåstårta från Smörgåsbutiken som jag tycker har de godaste tårtorna i stan.

                                
                                 Bild lånad från http://www.smorgasbutiken.se/

Till dessert åt vi dels en vetekrans som min fina lilla brorsdotter E bakat med hjälp av sin mormor! Supergulligt!! Dels åt vi fransk chokladtårta från Delicato med en gräddklick till. Den kan jag verkligen rekommendera om man vill komma enkelt undan. Jättegod! Den finns att köpa i de flesta butiker tror jag. Har sett den både på Coop och Willys.

                       
Vi fick finfina presenter både mannen och jag. Av min bror med familj fick vi en lyxig "goodiebag" med kex, dessertost, marmelad, chokladbollar, smoothie (!), samt fina glas från SAGAFORM.


                                          

                                                                Söta och somriga!

Av mamma och pappa fick vi en multihackare från Jula till lök och grönsaker! Väldigt praktisk!(???) Samt Trisslotter.

                               
Dessutom fick vi två vackra buketter med rosor. Det är jag inte bortskämd med precis. :)

Stackars kusin J blev rädd för katten och ojade sig högljutt. Först förstod jag inte vad det var som lät, för det lät som nåt slags fågelkvitter (!). När vi stängde in Findus blev han nöjd och satt fint vid bordet och åt. Vid halv sex tyckte han att det var lagom att gå och började klä på sig! :)

Det blev ett trevligt kalas för oss i alla fall och pappa tog med sig både smörgåstårta och chokladtårta hem till sjuklingen.

I morgon börjar jag klockan sex så nu är det dags att hoppa i säng! Natti!

Nya pepparkaksformar och några tankar om doftljus!

                                                            God kväll!

Idag har vi varit lediga, lillfisen och jag! Egentligen skulle jag ha varit ledig igår med men jobbade extra eftersom vi var ett huvud kort. Både chefen och stf. var hemma så det fick bli lite rotation på schemat, men det löste vi.

Vi har bara gått hemma och skrotat i dag, förutom en liten tur till Erikshjälpen. Jag köpte två "nya" pepparkaksformar som jag faktiskt har velat ha ett tag. Såna där lite knubbiga amerikanska figurer, en gubbe och en gumma för 6:- styck. Isan köpte en prinsessa som kan snurra runt när man trycker på en knapp. Misstänker att det kan vara en McDonaldsgrej?

                                              
                                                     


                                                             

Jag såg en pigtittare som jag blev sugen på, men jag köpte den inte. Ångrar mig lite. Den var i största laget och så var den ju brun, som de flesta ju är. Men det har jag tänkt att måla i och för sig. Får se om den står kvar en annan gång, då kanske jag slår till? Jag såg den på utvägen och då kändes det jobbigt att gå in igen. Dessutom är det lite krångligt att gå där med Isan. Vet inte riktigt var jag ska ha en heller??

                                             
                            Bild lånad från http://vittistan-hellen.blogspot.se/

Så här har jag tänkt mig att den ska se ut. Fasen, också. Nu ångrar jag mig!!! Får hoppas att den finns kvar nästa gång jag har möjlighet att åka dit.

Idag har jag gått igenom mitt ljusförråd eftersom vi ska till Gekås nästa helg. Då vill man ju kanske bunkra lite om man hittar några fynd. Jag har köpt några billiga ljus som ska dofta vanilj, men doftar absolut ingenting. Köpte dem mest för att jag ska spara själva ljushållarna som jag tycker är fina att ha som dessertskålar!

                                                 
Det är exakt samma form som IKEA hade förut på sina doftljus, men som de nu har ÄNDRAT upptäckte jag sist jag var där. De nya ljusen har rakare linjer och ser lite klumpigare ut tycker jag.

De här är fina att servera glass, mousse, pannacotta eller typ vad som helst! :)

                              

Jag håller dessutom på att samla på flaskor från Froosh som jag ska spara till kommande kalas! Kanske lite knasigt, men jag har inte sett såna små glasflaskor någonstans och jag tycker att de är så söta! Så här fint tänker jag mig att det ska bli så småningom!

                             
                                  Lånad bild från http://tittainhosthess.blogspot.se/. Tack, tack!

          Såå himla gulligt och somrigt! Kanske till barnens sommarkalas nästa sommar??? Behöver bara några flaskor till, slurp, slurp.

                                        Nu börjar snart Grey`s Anatomy! Ha en fin kväll!