Lata dagar.

                                                                          Hej!

Här går dagarna sin gilla gång. Vet knappt vilken dag det är? Så skönt och välbehövligt.

Lillfisen har dessvärre blivit förkyld så nu är vi uppe på rummet och vilar en stund innan vi ska gå och äta lunch. Mannen är och tränar.

Vi har hittat ett café som gör underbara Frappé som läskar härligt i värmen. Till och med Isan drack en hel alldeles själv igår.

                                         Här kommer lite bilder från våra semesterdagar;

Café Frappé

Matar katter med skinka

Bamsekram

Kattgos

Vuxenpoolen som skiftar i fyra färger på kvällarna. Vackert!

Pina Colada

Maten på buffén är jättebra! Man kan gå och äta a la Carte om man vill, men vi gillar bufféconceptet.

Nu ska Isan få sitta vid datorn en stund. Tjingeling!

Semester på Cypern i år.

                                                                         Hej!

Länge sen sist. Har jobbat tre intensiva dagar men idag är vi lediga allihop. Sonen och flickvän är i Stockholm och myser. Fick ett SMS om att de strövade runt i Gamla Stan i solen. Härligt.

Vi har varit ute i lekparken en sväng. Isan har börjat att försöka lära sig cykla på tvåhjuling. Inte så lätt som jag tror att hon förväntade sig. Det ser ju lätt ut när andra cyklar, men det är en konst att balansera på två hjul.

Efter lunchen slappade vi en varsin solstol en stund. Så skönt. Känner mig trött idag. Kunde inte sova på morgonen. Är det inte typiskt när man är ledig? När jag gett upp försöken att somna om och satt på TV:n hördes oväsen utanför fönstret. Jag vippade på persiennerna och då stod där en skylift! Jag vippade snabbt tillbaka persiennerna och kröp ner i sängen igen och efter en stund försvann den stora maskinen. Undrar vad de gjorde?

Vid åttatiden hade fortfarande ingen annan vaknat så då smög jag upp och gjorde en kopp kaffe och satte mig vid datorn och bokade sommarens resa. I år ska vi prova Cypern! Ingen av oss har varit där förut så det känns lite spännande. Vi har valt ett Blue Star hotell med All inclusive från Fritidsresor. Tycker det är väldigt smidigt med All inclusive när man reser med barn.

                                        

                                              

                                              

                          Det ska bli härligt, men först ser jag fram emot den svenska sommaren!
                                         Till Cypern åker vi inte förrän i slutet på augusti.

                          Nu ska vi gå ut en sväng igen. Måste ju passa på i det härliga vädret!!

                                                         

En gammal fling från Rhodos???

                                                                Halloj!

Äntligen måndag!! Sista arbetsdagen innan semester! Yey! Men vilket väder!! Kan ju säga att jag är liiiite besviken över att vi inte åker till Teneriffa i morgon. Men strunt i det. Vi kommer nog att fylla de här semester dagarna med annat smått och gott.

Igår när jag satt på jobbet hände en lustig sak. Det kom en kille och handlade och så säger han: Nu känner jag igen dig!!
- Ja, det är Micke va? Svarar jag när jag tittat efter. - Det måste vara minst tio år sen sist?
- Ja, på Rhodos? Säger han.

                                         

I bakgrunden ser jag min kollega göra stooora ögon och undrar vad som pågår?? Jag förklarade hastigt att det inte alls var som det lät och sen bytte jag och Micke några artighetsfraser och han gick.
Jag var ju såklart tvungen att förklara för min arbetskamrat att det var en bekants pojkvän och att vi umgicks på Rhodos för ca tio år sen, allihop. Jag, mannen, L och då Micke.

Det var nämligen så här: helt otroligt! Vi hade bokat en sista minuten till Rhodos och när vi kommer ut till flygplatsen så sitter L och M där och ska också åka dit. Vi hamnar dessutom bredvid varandra på planet. När vi kommer ner till Rhodos så skiljs vi åt eftersom vi ska till olika hotell. Någon dag senare hör vi att någon ropar på oss när vi går från stranden. Då är det förstås L och M som bor alldeles i närheten.

Vi sätter oss på en restaurang och tar nåt att dricka och bestämmer att vi dagen efter ska hyra en bil tillsammans och åka runt en sväng på ön. Det gjorde vi och hade jättetrevligt.

Året därpå bokar jag och mannen en sista minuten till Mallorca, åker ut till flygplatsen och där sitter L och M igen!

Den här gången hamnar vi dock på helt olika sidor av ön så vi hörs bara på telefon. Men visst var det lustigt? Efter det har L varit inne på jobbet några gånger med deras lilla son Max som snart fyller två och så nu Micke också då. Världen ÄR liten!!

                          

Apropå Rhodos så gillade jag det väldigt mycket. Deras gamla stad med ringmuren var magisk! Kanske ska åka dit i stället för Mallorca i sommar? Det tål att tänka på?

                                    Nu ska jag till mitt älskade jobb! Tjingeling!

Semmel kladdkaka!

                                                         Hej, svejs!

Idag har vi hämtat mamma och moster på flygplatsen. De har varit på Teneriffa i två veckor, delvis för att fira mammas 70-års dag. Annars brukar de åka i november, men nu blev det alltså i februari.

Vi kom ut alldeles lagom så vi såg till och med när planet tog mark! Mäktigt! Vi hade med oss ballonger, vilket vi var ensamma om (!) och stod och viftade med dem när de kom ut. De blev jätteglada!!

                                       

Pappa hade gjort varma smörgåsar och hade köpt en bukett röda rosor som stod och väntade på mamma när hon kom hem. Jag hade bakat en semmelkladdkaka som vi fikade med sen.

Det här är min version av Semmelkladdkaka, jag vet att det cirkulerar flera olika på nätet bl a. den här. Jag minskade på sockret och uteslöt saltet helt.

150 g. smält smör
2½ dl. socker
2½ dl. vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk. malen kardemumma
100 g. riven mandelmassa
2 ägg

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt den rivna mandelmassan, ägget och smöret. Häll smeten i en form med avtagbara kanter 20-22 cm. Grädda i ugnen på 180-200 grader i ca 15-20 minuter. Servera med vispgrädde!

                                                     

Min form är 20 cm. och jag gräddade den i 18 minuter i 200 grader varmluft. Då blev den inte superkletig, så nästa gång tar jag ut den något tidigare. Den fortsätter ju att gräddas även när man tagit ut den eftersom den är varm.

Min moster ville absolut ha receptet och mamma och pappa tyckte också att den var jättegod, och det är den! Mycket godare än vanliga semlor. Och så lätt att baka!

Nu ska vi snart iväg på kalas hos mannens systerson som fyller nio år! Där bjuds det på mat ikväll! Man tackar! Har köpt biobiljett till honom. Det är svårt att hitta på nåt tycker jag, men bio brukar gå hem.