Leklördag.

                                                                God kväll!


Ledig lördag idag! Så. Himla. Skönt. Vi sov till strax efter nio och sen låg jag och läste en veckotidning medan Isan kollade på barnprogram innan vi masade oss upp vid tio-snåret.

 Jag SMS:sade hennes bästa kompis E:s mamma och så kom de över efter nån timme. Sen har Isan och E lekt HELA dagen.

Först var de ute och lekte så jag hann dammsuga och plocka undan. Bytte sängkläder också så nu är det renbäddat i sängen. Finns inget skönare än att gå och lägga sig i en ren säng med släta och väldoftande lakan, eller hur?

Sen lagade jag lunch och de kom in och åt och efter det har de lekt och lekt sina lekar. De packade till exempel sina väskor och åkte till Thailand hörde jag. De sov på planet eftersom det är så lång resa.

                                                                         😊

Igår åkte vi och hämtade ut paketen från Odd Molly och Pomp de lux med klänningar och ytterkläder, men vi provade dem inte förrän idag. Isans kläder satt jättebra, men de var liiite för långa vilket jag tyckte var bra för tanken är att hon ska ha dem till hösten/nästa vinter. Mina klänningar passade bra bägge två och det var jag nöjd med eftersom jag tog den mindre storleken av de två jag brukar ha. Dock blir det retur på den ena eftersom den var för trång över ryggen och så fick jag så runda axlar i den??

It´s a keeper!

På eftermiddagen svängde jag ihop ett Paleobröd med kokosmjöl eftersom jag hade en påse i skafferiet som jag tänkte använda upp. Men nu åker den i soporna. Ingen kan påstå att det blir gott med kokosmjöl?? Jag har försökt att baka på det förut men det blir inte bra? Som nån torr sockerkaka utan den söta smaken. Nej tack, då avstår jag hellre bröd helt. Synd på äggen bara.

Har tänkt att jag ska försöka äta lite nyttigare för nu har jag spårat ur totalt känns det som. Det enklaste sättet att märka det är på mina arbetsbyxor. Om jag ökar ett gram till så kommer knappen flyga sin kos nästa gång jag försöker knäppa dem! De sitter hååårt i midjan. Urrk.

Nu råder ett godis, kaffebröd och chipsstopp så får vi se om det hjälper nåt. Jag har ingen lust att hoppa på nån diet av nåt slag, det fixar jag inte så jag får tänka mindre portioner och mer grönsaker etc. Det gamla vanliga med andra ord. Är ju en hungrig typ så att svälta sig är inte aktuellt.

Framåt våren SKA jag gå och cykla till jobbet också! Det är ett löfte!

I morgon ska vi gå på bio, jag och lillfisen. Tänkte se Bamse och häxans dotter. Mysigt!

Men det blir inga popcorn! Till mig i alla fall. 😉

Dags att krypa ner i de rena lakanen!

Nyttig choklad- & banankaka i micron!

                                                                   God kväll!

Idag har jag varit ledig. Isan gick till skogen med förskolan på morgonen så då fick jag några timmar för mig själv som jag utnyttjade till det man brukar. Tvätta och städa. Bah. Vid lunch gick jag och hämtade henne och så gick vi hem och åt korv Stroganoff. Mumsigt. Måste säga att jag gör god korv Stroganoff. Jag använder vanlig vispgrädde och lite chilisås till såsen och den blir supersmarrig!

Efter maten blev Isan lite trött så vi satte på en film på datorn och myste lite. Hon blev alldeles rödblommig om kinderna och började hosta. Typiskt. Verkar vara förkylning på gång. Och vi som ska resa bort i helgen!! Får se hur detta utvecklas, det är ju bara tisdag än.

                                  

Till fikat "bakade" jag! Haha, nej, baka kan man inte kalla det precis men jag gjorde faktiskt en choklad- & banankaka i micron som vi jag åt. Det var min kollega B som tipsade mig om nåt som hennes dotter i sin tur tipsat om. En superenkel kaka med endast tre (3) ingredienser! Jag googlade runt lite och hittade receptet på Lindas bakskola!

Man tar en mogen banan, ett ägg och två matskedar kakao. Mixa ihop till en slät smet och häll upp i två skålar som tål micro. Micra en skål i taget i en minut. Servera gärna med en klick vispgrädde!

Och hur smakar kakan då? Jo, den smakar banan och choklad. :) Den är mäktig och inte så söt, så vill man kan man dra ner på kakao så bli den lite mildare, skulle jag tro. Den blir förvånansvärt likt en kaka i konsistensen, lite muffinsaktigt. Helt OK, men vet inte om den tillfredsställer nåt sötsug om man har det. Den är nog inte tillräckligt onyttig!! :)

                                       
Nej, det blir tidigt i säng ikväll känner jag. Jag har en liten huvudvärk som ligger och lurar. Hoppas inte lillfisen dragit hem några baciller från dagis!! Vi hörs!!

Knäckig äppelpaj.

                                                                Hej, svejs!

Hemma idag med. Har varit hos doktorn (farbror) och han sa att det var en vanlig förkylning. Dock var jag visst väldigt svullen inne i öronen vilket kan förklara varför jag känt mig så snurrig och fumlig. Nu ska jag spraya med nässpray för att få ner svullnaden och fortsätta med mina huskurer så ska nog den här förkylningen snart vara ett minne blott.

Idag har jag städat lite faktiskt. Dammsög halva lägenheten. Bakade en äppelpaj. Godaste jag ätit på länge. Vill ni ha receptet? Klart ni vill! Hittade den här.

Knäckig äppelpaj   6 port.

* 6 äpplen
*150 g. smör
* 1½ dl. socker
* 3 dl. havregryn
* 1½ dl. vetemjöl
* ½ tsk. bakpulver
* ½ dl. ljus sirap
* 2 msk. mjölk

Gör så här:

* Sätt ugnen på 175 grader.
* Skala, kärna ur och tärna eller skiva äpplena. Lägg i en ugnsfast form.
* Smält smöret i en kastrull. Dra kastrullen ifrån värmen. Rör ner socker, havregryn, vetemjöl, bakpulver, sirap och mjölk.
* Fördela smeten över äpplena.
* Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter eller tills pajen fått fin färg och blivit knäckig.

Servera med vaniljsås eller glass!

Suuuupergod!! Jag pudrade dessutom över både kanel och kardemumma över äpplena. Mums!

   På kvällen åt vi lövbiff med ugnsrostad potatis och zuccini, samt hemgjort persiljesmör. Gott.

I morgon tror jag att jag ska hänga upp adventsstjärnorna. Lika bra att passa på när jag får vara ensam och greja. Det är ju första advent i helgen och då jobbar jag, så jag gör det nu så är det klart. Mysigt!

                                                                  Ha en fin kväll!



                                            

Halloween cupcakes och ölkorg!

                                                                      Hej!

Det har varit lite dålig uppdatering här senaste tiden, men nu tänkte jag komma ifatt lite. :o)

Börjar med Halloween cupcakes som jag bakade och tog med till jobbet förra fredagen. Väldigt uppskattat och riktigt goda!! Receptet kommer härifrån.

12 st. cupcakes.

• 2 st
  medelstora rivna morötter
• 100 gram
  gram smält smör
• 2 st
  ägg
• 2 dl
  socker
• 1 tsk
  kanel
• 1 tsk
  kardemumma
• 2.5 msk
  citronsaft
• 3.5 dl
  mjöl
• 2 tsk
  bakpulver
• Frosting
• 100 gram
  cream cheese (typ philadelphia)
• 75 gram
  smör
• 2.5 dl
  florsocker
• 1.5 tsk
  vaniljsocker

• 1. Sätt ugnen på 200°.
• 2. Skala och riv morötterna.
• 3. Vispa sedan socker och ägg fluffigt.
• 4. Blanda i resten av ingredienserna i ägg- och sockersmeten, även morötterna. Vispa inte! Blanda ner allt med en slickepott.
• 5. Fördela i muffinsformar, fyll formarna till två tredjedelar. Grädda i ugnen i cirka 15 minuter.
• 6. Vispa ihop ingredienserna till frostingen och låt vila i kyl tills muffinsen kallnat. Spritsa frostingen över dina cupcakes!

Formarna kommer från TGR och strösslet från Dr Oetker.

Isan fick häxkläder och var utklädd hela dagen när hon var hos mormor och morfar medans jag jobbade. :o)

Sen har veckan rullat på med sena kvällar och tidiga mornar. Jag blir så sjukt trött på kvällarna när jag börjat tidigt på morgonen så det liknar ingenting. Ändå gillar jag nog att börja tidigt bättre än att jobba kväll. Eftermiddagarna på jobbet är lååånga. Mornarna rullar på mycket bättre. Kanske för att vi har stängt och man får jobba på "i fred"?

I torsdags efter jobbet åkte jag in på Systembolaget för att köpa present åt en kollega som fyller år. Det är inte ofta jag är där så det känns nästan lite exotiskt. :o) Vi har ju fått en butik 500 meter i från oss så det är ju väldigt smidigt.

Jag botaniserade lite bland ölflaskorna och köpte några som jag tyckte verkade goda. Sen fyllde jag en zinkhink som jag hade stående, med hö (till kanin och marsvin) :o). Stoppade ner flaskorna och en påse chilinötter och slog cellofan om det hela och knöt ett rustikt band om. "Kortet" är nån gammal kartongbit som jag också hittade hemma. 

När jag kom till jobbet satte vi i ett presentkort också. Han blev superglad! Och lite rörd. :o)

Jag vet att han gärna smuttar på en eller ett par öl en lördagskväll, och då gärna någon mörk med lite karaktär. Vad kan då passa bättre?

I morse hittade Isan en ask med teatersmink i en låda. Oklart VAR den kommer ifrån?? Ingen av oss sysslar med teater så vitt jag vet och jag har inget minne av att JAG har köpt dem???

Hur som helst tyckte hon att det var väldigt kul att måla sig med dem. Det var dock inte fullt lika roligt att ta bort det. Det gick i stort sett inte att få bort det. Vi badade, och skrubbade och använde olika medel men det enda som funkade någorlunda var min ögonmake-up remover.

Hu då! 

Nu är det snart dags för Downton Abbey. Bästa programmet. God natt.

Rallymacka och nytt täcke.

                                                              God kväll!

Idag har vi varit lediga och det har varit superskönt! Vi började med frukost och bad, och jag fick till och med Isan att bubbla! Mysigt!

Sen har dagen rullat på med tvätt och plock, storhandling på Willys bl a. Vi for en sväng till Jysk på Isans initiativ för hon ville provligga sängar! Och jag som ändå har tänkt köpa nytt täcke ett tag nu tyckte att det var en ganska bra idé. Efter att ha tummat på olika sorters täcken ett tag så bestämde jag mig för ett varmt täcke med fiberfyllning från HÖIE. Jag är inte typen som vill ha det svalt när jag sover och jag är ju en riktig fryslort så det passar nog mig bra.

Nu har jag bäddat med det nya täcket och det känns sådär hotellfluffigt och mysigt!!!

                                       
                                                    Här hittar du det sköna täcket!

När vi kom hem efter shoppingrundan bakade vi morotsmuffins och gjorde frosting till. Jag tänkte ta med till arbetskompisarna i morgon för lite fredagsmys. Det är ju allhelgonaafton då! Isan och jag provsmakade en varsin och de var helt OK. Inte det godaste jag nånsin ätit, men goda. Recept här!

Tänkte dekorera dem i morgon innan jag åker till jobbet så inte frostingen stelnar för mycket. Och så kanske jag får göra dem i fred om jag lämnar Isan på dagis först. Trodde jag skulle bryta ihop när vi bakade idag. Jag har verkligen inget tålamod känner jag. Vi har ju så otroligt litet kök med endast en diskbänk och en arbetsbänk. Det blir fruktansvärt trångt när man står där med alla bunkar och skålar och ska försöka baka tillsammans. Inte kul.

                                                 

Isan fick riva morötterna och det tog ju en oändlig tid. Hon rev och rev och det hände liksom ingenting. Och så är man ju orolig att hon ska riva sig på de små händerna samtidigt. Gah. Jag fick skala en morot åt henne som hon kunde knapra på i stället medan jag rev färdigt morötterna och vispade smeten. Liten plutta. Det är inte lätt att vara liten och vilja så mycket men inte riktigt klara av och så dessutom ha en mamma som är allt annat än pedagogisk. Jag ska försöka bättra mig!

Efter det bakandet och kletande orkade jag inte laga middag utan vi gjorde Rallymackor till kvällsmat. Har ni ätit det? Det är sååå gott! Och superenkelt förstås! Man tar mjuka tunnbröd, brer dem med smör och kaviar och så strör man hackad gul lök över och rullar ihop. Yammi! Isan ville bara ha kaviar på sina, men jag gick all-in. Kanske inget man ska äta innan en date, men det ska inte vi. :)

                              

Nu sover lillfisen i sitt tält igen. Undrar ni hur det gick igår? Jo, hon somnade ju i tältet kvart över fem, sen sov hon hela kvällen ända till klockan tolv i natt. Då vaknade hon och var hungrig. Efter två smörgåsrån (!) gick hon och la sig igen och somnade! Värre än så blev det inte! :)

                                         Nu ska jag kolla på Lyxfällan! Ha en mysig kväll!






                                         

Mysdag med banankaka.

                                                                    Hej, svejs!

Idag känns det mycket bättre! Det vände nån gång efter lunch igår på jobbet och eftermiddagen och kvällen var riktigt kul!

Idag har vi varit lediga och det har varit jätteskönt! På förmiddagen lämnade jag Isan på dagis eftersom de går till skogen då. Medan hon var borta röjde jag i hennes garderob och plockade bort sånt som är för smått och sånt hon inte använder. Det fanns till exempel både tomtedräkt, Lucialinne och pepparkaksdräkt från förra julen som förmodligen är för smått nu? Även hennes Snövitklänning har blivit för liten. Ska lägga ut det på Tradera i slutet av månaden tänkte jag.

När de kommit hem från skogen åt vi lunch och sen bakade vi en banankaka. Vi gick och hämtade Isans bästa kompis E från dagis strax innan de skulle äta mellis och så lekte de här hela eftermiddagen. Gofisar. De har så himla kul ihop!

Banankakan är superenkel att göra om man har ett par bruna bananer i fruktskålen.

Banankaka

2 stora övermogna bananer

50 g. smör

2 ägg

2 dl. socker

3 dl. vetemjöl

2 tsk. bakpulver

2 tsk. vaniljsocker

1 tsk.kanel

0,5 dl. mjölk

Smält smöret och låt svalna.Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kanel. Rör ner i äggblandningen. Mosa bananerna och rör ner dem tillsammans med smöret. Tillsätt mjölken och rör till en slät smet. Bröa en bakform (jag tog kokosflingor) och häll i smeten. Grädda långt ner i ugnen i 175 grader i 40-50 minuter.

Recept från http://www.kokaihop.se/

I morgon ska jag till tandläkaren och kolla vad de ska göra med min tand som jag bet sönder förra veckan? Det gör fortfarande inte ont så jag hoppas att det räcker med en vanlig lagning.

Nu ska jag hoppa i säng. God natt!

Lunch i Ånnaboda och blåbärsplockning!

                                                         God kväll fredag!

Dagarna lunkar på utan att vi gör något särskilt alls. Vi försöker hitta på nån liten utflykt varje dag för att göra nånting, men det är inte alltid så lätt.

Idag tog vi en sväng till Ånnaboda och åt lunch på restaurangen där. Jag och Isan åt pasta Bolognese och mannen åt en hamburgertallrik. Maten var god, det gick hyfsat snabbt att få den och servicen var helt OK. Vi hade väl vissa funderingar på om kaffet ingick, vad det var för glass på menyn som inte var prissatt och fler än vi undrade var man skulle betala. En liten skylt vid kaffet (och gärna en liten kaka) hade ju förenklat både för oss och personalen som slipper svara på frågor. Och att skriva "glass i stora lass" på menyn, efter barnens meny gör ju att man tror att barnen får glass? Eller?

Något som var jättebra var att det fanns ett litet pysselhäfte och kritor så man kunde sysselsätta sig i väntan på maten. Jag och Isan tog ett varsitt och målade Musse och Mimmi, samt löste korsord och sudoku. :)

                                       

På vägen dit stannade vi vid Tysslinge möbler och kikade lite. Isan hittade två nya(?) vita råttor från IKEA för 5:-. Det kostar de säkert på IKEA med. :) Jag köpte ett par skosnören och en smörkrusare. Väldigt användbart. Nu ska här krusas smör!


                           
                                                                       Lånad bild


När vi åkte hem från Ånnaboda stannade vi efter vägen för att leta svamp, vilket var vårt främsta mål med utflykten. Invigde dessutom mina nya, fina gummistövlar idag! De var sköna. Bra köp. Dock kom vi inte långt in i den skogen då den var så oländig (?) Massor med kvistar och bråte som låg i vägen hela tiden är inte optimal terräng för en fyraåring, men i stället hittade vi värsta blåbärsstället! Så vi satte oss och plockade ihop till en blåbärspaj, kanske en halvliter. Mums! Men det bakar jag i morgon. När vi kom hem var vi trötta allihopa och mätta efter maten i Ånnaboda. Och så var det lite sent så det skulle krocka med middagen.

Idag testade jag nåt nytt till middag, rostad färskpotatis. Det var ju superlätt och jättegott. Jag bara borstade av potatisen och la den i en ugnsform, sen hällde jag på salt och olja och rostade den i ugnen tills den var färdig. Vet inte så noga vilken temperatur jag hade eller hur länge för jag hade en oxfilé inne samtidigt och var mer koncentrerad på den. Men det gick alltså utmärkt att köra dem samtidigt. Till det åt vi hemgjord pepparsås, färdigköpt bearnaissås (coop) och kokt blomkål.
Mycket, mycket gott!

Nu börjar klockan gå mot läggdags för Isan fisan. Och jag följer nog snart hennes exempel. :O

Odd Molly REA!!!

                                                              God Morgon!

Strålande morgon här! I natt har jag delat säng med Isan som helt lömskt gick in och la sig i min säng igår kväll utan att jag märkte det. :) Upptäckte det när jag gick förbi sovrummet att hon låg där och snusade. Jag fick sova på "fel" sida av sängen men det gick bra det med.

Nu har Odd Molly börjat sin "riktiga" REA med 51% på ordinarie priser. De tjuvstartade för någon vecka sen med 33% men det tycker jag är för lite. Jag hade is i magen och väntade och idag slog jag till!

                         

                                            Odd Molly oddmobile dress i färgen asphalt.

                                    

                                               Odd Molly oddmobile i färgen warm pink

                                     


                                           Odd Molly twenty-four-seven dress, ASPHALT

Nu får vi innerligen hoppas att de passar eftersom jag ligger lite mellan två storlekar. Beställde dock den mindre storleken eftersom det är smock över bröst och rygg som gör det lite töjbart, och sen blir de ledigare över magen. Jag har liknade modeller sen förr så jag tror de blir bra.

Vi är lediga idag med men här har de lovat sämre väder. Nu skiner dock solen! Yey! Blir det regn stannar vi inne och bakar eftersom jag inte hann med det igår. Ska baka tårtbotten och Dumlekakor och frysa in. Lättbakat och gott. Synd bara att sonen inte gillar choklad. :)

                                                    Nu får ni ha en riktig skön dag!

Semmel kladdkaka!

                                                         Hej, svejs!

Idag har vi hämtat mamma och moster på flygplatsen. De har varit på Teneriffa i två veckor, delvis för att fira mammas 70-års dag. Annars brukar de åka i november, men nu blev det alltså i februari.

Vi kom ut alldeles lagom så vi såg till och med när planet tog mark! Mäktigt! Vi hade med oss ballonger, vilket vi var ensamma om (!) och stod och viftade med dem när de kom ut. De blev jätteglada!!

                                       

Pappa hade gjort varma smörgåsar och hade köpt en bukett röda rosor som stod och väntade på mamma när hon kom hem. Jag hade bakat en semmelkladdkaka som vi fikade med sen.

Det här är min version av Semmelkladdkaka, jag vet att det cirkulerar flera olika på nätet bl a. den här. Jag minskade på sockret och uteslöt saltet helt.

150 g. smält smör
2½ dl. socker
2½ dl. vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk. malen kardemumma
100 g. riven mandelmassa
2 ägg

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt den rivna mandelmassan, ägget och smöret. Häll smeten i en form med avtagbara kanter 20-22 cm. Grädda i ugnen på 180-200 grader i ca 15-20 minuter. Servera med vispgrädde!

                                                     

Min form är 20 cm. och jag gräddade den i 18 minuter i 200 grader varmluft. Då blev den inte superkletig, så nästa gång tar jag ut den något tidigare. Den fortsätter ju att gräddas även när man tagit ut den eftersom den är varm.

Min moster ville absolut ha receptet och mamma och pappa tyckte också att den var jättegod, och det är den! Mycket godare än vanliga semlor. Och så lätt att baka!

Nu ska vi snart iväg på kalas hos mannens systerson som fyller nio år! Där bjuds det på mat ikväll! Man tackar! Har köpt biobiljett till honom. Det är svårt att hitta på nåt tycker jag, men bio brukar gå hem.

                                            

Black Opium.

                                                                God morgon!

Måndag, ny vecka. Fortfarande förkyld. Igår la vi oss klockan åtta! Isan skulle prompt sova i min säng och jag var för trött för att argumentera mot. Vi somnade på en gång bägge två. Skönt. Sov ända till halv sju i morse.

Medan vi sov hade sonen kommit hem efter att ha hälsat på flickvännen. Borde ju ha förstått att hon skulle locka honom från sin far. Sonen var förstås jättetrött men gick i alla fall iväg till skolan utan att klaga alltför mycket. Han kanske har saknat sina kompisar?

Han verkar i alla fall haft en bra semester även om han inte hade varit alltför förtjust i maten. Fisk och skaldjur är inte hans favvo och det hade tydligen serverats en hel del av det. Han hade ätit hamburgare i stort sett varje dag, sa han. Då borde han ju verkligen ha trivts kan man ju tycka.

Igår när jag kom hem blev jag firad av mannen och Isan. De hade varit i Marieberg i lördags och shoppat. Det var lite roligt för Isan hade fått en minitriss på lördagen och då frågade jag om det bara var hon som hade fått en triss och då sa hon: Nej, du ska också få en men det är en överraskning. Du ska få den i morgon.
Suck, hörs från mannen och du fick ju inte säga det? Jag svarade att i morgon har jag nog glömt det.

På söndagen när vi badar säger Isan: -Mamma, har du glömt att du ska få en lott idag?

Jag svarade att jag hade det. :)

Förutom trisslotter fick jag en ny parfym, Black Opium från Yves Saint Laurent.
                                                 
                                                           Den doftar underbart!

                            

Det är faktiskt första gången på länge som jag önskar mig en doft. Jag har kört med Escadas olika dofter länge och de doftar också jättegott, men den här är speciell! Jag gillar ju lite tyngre och söta dofter och den här beskrivs så här:

Rockiga Black Opium är lika revolutionerade som den klassiska Opium-doften var på 70-talet. Denna helt nya doft framkallar det sensuella och förbjudna hos sin kvinnliga bärare. Doftsammansättningen är baserad på ett beroendeframkallande kaffe-ackord, vanilj samt apelsinblomma – allt för att locka fram kontrasterna och spänningarna mellan ljus och mörker. Black is the new black!

           I början på 90-talet körde jag med Poison från Dior om ni kommer ihåg den?


                                                
               Där snackar vi tung och söt doft! Jag har även haft Sonia Rykiel några gånger.


                                             
               Angel från Thierry Mugler är också en favoritdoft, fast den har jag aldrig haft. :(

                                                
Det är inte direkt dagdofter nån av dem, tycker jag, utan passar bättre på kvällen eller vid festliga tillfällen. Men det är ju min smak det. På jobbet har jag oftast ingen doft alls. Känns lite som att kasta pärlor för svin, hehe. Och då syftar jag inte på mina kollegor.

I morgon är jag ledig. Yey! Ska baka en semmelkladdkaka och åka ut till flygplatsen och hämta mamma och moster som kommer hem från Teneriffa. De vet inte att jag och Isan kommer så det blir en överraskning! Tänkte ta med några ballonger och vifta med. Hon har ju fyllt 70 år!

Recept på Semmelkladdkaka kommer sen! Dags att fixa sig i ordning för jobbet!