Kan själv!

Godmorgon!

Jobblördag med underbart väder. Lite typiskt, men visst känns det skönt att solen skiner??

Igår var jag ledig och vi gick upp i ottan för att åka till "vår" frisör C för att klippa sonen. Hon är populär så det är svårt att få tid där, så nu blev det redan klockan åtta på morgonen. Sonen som har en tjock kalufs (efter mig?) fick en snygg frisyr med rakat på sidorna och lite rufsigt uppe på huvudet. Skönt att slippa pälsmössa på sommaren!

                                       

Efter klipp åkte vi hem igen och pysslade lite. Sonen gick och la sig igen. Vad är det med tonåringar och sömn?? Han verkar kunna sova heeela dagarna om han skulle få. Sen åkte vi till Pizza Hut och åt lunch alla fyra. Tyvärr är det inget favoritställe för mig. Tycker att de där pizzorna är sådär. Vet inte om det har med åldern att göra men jag tycker inte att pizza är så gott längre över huvud taget. När jag var yngre kunde jag äta pizza varje dag.

Efter maten åkte vi och köpte jordgubbar och sen åkte vi hem och la Isan. Jag passade på att baka en Pinocciotårta, LCHF som vi sedan åt till mellis. Det var min kompis B som tipsade om att hon bakat den till midsommar och ALLA hade gillat den. Jag bakade botten med mandelmjöl och ICA´s sucrin, och marängen av sucrin melis och äggvitor. Den blev sådär tyckte jag. Jag tycker ju att sukrin har en stark bismak som tränger igenom och förstör. Isan tyckte också att den var sådär. Däremot åt hon upp ALLA jordgubbar som låg ovanpå. Kort och gott hade det varit bättre att äta jordgubbarna som de var. Eventuellt med grädde till då.

                             

Isan har varit aktiv här på morgonen. Hon vaknade vid halv sju och då gick jag upp och bytte blöja och så gick vi jag och la oss igen. Hon däremot har pysslat och fixat med diverse viktiga saker. Smörjt in mina armar, satt på diskmaskinen och släppt ut katten (som är innekatt). Fullt upp med andra ord!

Disken var ren och skulle plockas ut så den får väl stå och torka ett tag till nu då. Katten har jag inte sett till och att hon smörjer in mina armar när jag halvsover går ju att stå ut med.

Nu ska vi i alla fall ta ett morgonbad och så kanske jag kan plocka ur disken sen. Katten kommer väl när han är hungrig?

                               

Lite bakpyssel.

Hej hopp!

Snart dags att cykla till jobbet och göra ett "kvällspass" igen.

I natt har vi sovit hela natten! Det känns som det var länge sen sist, eller så kanske det är inbillning? Men det är nog mer regel än undantag att Isan vaknar till på nätterna och är ledsen. Ofta somnar hon om i sin säng, men oftast bär jag över henne till våran.
Jag kände mig i alla fall utvilad när jag vaknade i morse så jag har nog sovit ordentligt utan något som stört.

Efter frukosten badade vi och sen bakade jag fröknäcken. Det var jättelängesen jag gjorde det och jag har varit så sugen på det ett tag nu. Jag brukar ta en finn crisp till frukost annars men jag vill helst undvika det eftersom det innehåller mjöl. Jag är ju ingen fanatiker, men jag tycker att magen mår bättre utan det. Tänk att jag skulle bli över 40 år innan jag förstod att jag antagligen är överkänslig mot vetemjöl!! Jag som trodde att "gravidmage" var ett släktdrag, och så var det så enkelt. Önskar bara att mamma kunde överväga att sluta med vetemjöl också, men det sitter nog långt inne.

Min bästa kompis har ju äntligen börjat med LCHF och hon är helt lyrisk!! Dels för allt gott man får äta, men främst för att hon redan har sluppit sitt sötsug! Jag menar absolut inget illa nu, men förut åt hon jämt! Jag menar jämt. Hon var dålig på att äta frukost, men sen åt hon lunch. På lunchen började hon att prata om vad hon skulle äta till mellanmål, vilket i stort sett alltid bestod av havregrynsgröt, hallon och youghurt. Sen gick hon och smaskade på smågodis resten av kvällen. I stort sett. Det står nästan alltid en påse godis på kassakontoret och det ÄR svårt att inte ta några bitar. Men nu för tiden slänger vi nästan alltid påsarna på en gång i stället. Dessutom är det inte SÅ himla gott med sånt där köpt godis. Typ gelégodis som bara fastnar i tänderna. Blä. Choklad är ju svårast att motstå tycker jag. Och fudge.

Hon hade bakat en jättegod tårta till midsommar som ALLA gillade trots att de inte äter enligt LCHF. Det var som en Pinocciotårta med botten av mandelmjöl och maräng ovanpå. Jag ska nog göra en sån till nästa helg när sonen fyller år.

                                            

Idag har jag gjort Cake pops av tårtan och muffinsarna som blev över från Isans kalas. Jag doppade dem i vit choklad och hade vanligt färgglatt strössel på. De blev fina!

                                     

Vi har kommit fram till att vi inte kommer att åka utomlands i sommar, utan reser till USA i vinter i stället. Mannen har bara två veckors semester och själv har jag ingen betald semester alls, utan kommer att ta ut föräldrapenning i stället.

Men vi har bokat något lite i alla fall. Berättar mer någon annan dag, för nu vaknade Isan. Vi hörs snart!

Midsommarafton och besök på Kolmårdens djurpark!

Halloj!

Då var midsommarhelgen snart över. Vi har haft en lugn och skön helg med midsommarfirande och ett besök på Kolmårdens djurpark igår på midsommardagen.

På midsommarafton jobbade jag till halv fyra på eftermiddagen. Det var ganska lugnt. Lite folk på förmiddagen som köpte lite grillkol etc. men vid lunch dog det helt. Jag gick ut och köpte jordgubbar utanför Coop vid elva och tur var det, för de tog slut strax efter det. I år tog de 50:- för en liter. Kanske ska sälja jordgubbar nästa midsommar??

Efter jobbet cyklade jag hem, duschade och började att städa (!). Mannen hade minsann plockat HELA dagen och gjort massor som tyvärr inte syntes. Jag hade ju hellre sett att han gjort saker som syntes i stället... Nåväl, vi hjälptes åt med det mesta och det blev väl hyfsat städat. Det är ju bra när man har barn och katt, man kan alltid skylla på dem att de stökar till.

Till mat åt vi förstås matjesill och färskpotatis. Jag stekte köttbullar och prinskorv till "barnen", men självklart fick de som ville, även äta av det. Falu rågrut med bregott och en smakrik ost, och ägghalvor.

                                                    

Efterrätten blev en marängtårta med jordgubbar och vispgrädde. I vispgrädden vispade jag ner ca 1 dl. Lemon curd för en syrligare smak. Det blev kanon!

Vid halv sex kom mannens kompis med sin "nya" flickvän, som vi aldrig träffat. En jättetrevlig och söt tjej som jag hoppas att han håller hårt i! Hon var social och lätt att umgås med. Henne träffar jag gärna igen!

Tyvärr hände ett litet missöde med tårtan och det var helt och hållet mitt fel. Jag skulle vrida tårtfatet lite när det var min tur att ta, och då råkade jag VÄLTA hela tårtfaten OCH min kaffekopp!!! Som tur var hade vi snabba reflexer så det blev inte SÅ stor skada. Tårtan blev förstås helt massakrerad och vi fick torka en hel del, men det var ingen som fick något på sig. Pinsamt! Nästa gång jag gör en marängtårta ska jag "klistra" fast tårtbotten med lite sirap eller nåt så att den fastnar på fatet och inte glider av så lätt.

                                 

De var kvar till strax efter halv ett och då var vi jättetrötta!! Jag somnade på en gång och sov till halv fem då Isan ropade på mig! Hon somnade dock om i min säng och vi sov nog till framåt kl. 7. Skönt.

Jag drack dessutom ingen alkohol så jag var hyfsat pigg och redo för att åka till Kolmården! Vi kom inte iväg förrän vid halv elva så vi var framme strax före tolv.

Vi hade tur med vädret, molningt och rätt så varmt. Det var ganska mycket folk, men inte så mycket att man inte kom fram och såg djuren.

Jag och sonen åkte berg-och dalbanan som de satt upp där. Den var alldeles lagom stor för mig! Den kunde kanske ha varit något längre för hela turen var nog över på någon minut.

                        

Isan fick åka karusell för första gången i sitt liv, men hon var måttligt road. Hon satt med en likgiltig min och sa: wihoo och ögonen åkte fram och tillbaka. Det såg såå roligt ut!


                                    
Vi åkte också Safarituren som jag tror är nytt för i år? Förut fick man ju köra in med bilen, men det har de alltså tagit bort och nu åker man linbana över djuren som är i "vildmarken". Det var björnar, lejon och en massa andra savann och ökendjur. Hela turen tog en halvtimme, men det kändes som att det gick fortare.

                            

Vi gick aldrig in på delfinshowen för det känns som att man har sett det några gånger nu. Vi har varit två gånger på Kolmården när sonen var liten och så var vi på Sea World förra vintern när vi var i Orlando och då var vi på både delfinshow och en uppvisning med späckhuggare.

Vid fyratiden åkte vi hem igen och då var vi jättetrötta! Vi åt lite kvällsmat och sen gick vi och la oss! Jag somnade vid halv tio tror jag.

Nu ska jag gå och väcka Isan som snart sovit i två timmar. Vi måste åka till Willys och handla lite smått och gott. Ha en fortsatt skön söndag!

Nytt från Ellos.

"Godmorgon" eller vad det är den här tiden?

Jag har varit och lämnat Isan på dagis och fick en halvtimme för mig själv-Halleluja-och passade då på att hämta två paket från Ellos. Det var lite reagrejer som jag hade beställt, och det mesta verkade bra!

Jag köpte lite nya underkläder, trosor och BH-ar, linnen och ett par bikinitrosor. En maxi-klänning och två nya påslakan.

                                         

Långklänning har jag inte haft på säkert 15 år så vi får se om jag kommer att använda den. Har inte provat den än heller så den kanske inte ens passar? Men den var söt i alla fall!

                                    
Svarta bikinibyxor som passar perfekt till bikiniöverdelen som jag köpte på Åhléns i vintras!

                                         
                                                               2-pack BH i favoritfärgerna!

                                             
                                                                 Och en svartmönstrad med spetsar.

                                      
Nya påslakan i beige och vitt. De såg mjuka och sköna ut och var jättefina i verkligheten! Nu ska jag väl äntligen kunna göra mig av med gamla fula lakan i konstiga färger? Vi har fått lakan i julklapp så många gånger och jag tycker det är lite trist att aldrig få bestämma själv vad man ska sova i...

                                  Nej, nu måste jag cykla till jobbet! Ha en skön dag i solen!

Tummentårta och Hello Kitty cupcakes!

Godmorgon!

Idag känns det mycket bättre än det gjorde i fredags! Igår var vädret härligt, varmt med en mild bris. Jag hann bara njuta av det medan jag cyklade till och från jobbet dock,

Jobbet gick också helt OK. Lagom med folk, jag och U satt i kassan heeela dagen, men det gick bra! Kunderna var snälla och trevliga!

Här kommer lite bilder från förra helgen när Isan fyllde 2 år.

Cake pops med choklad.

Jag dukade med papperstallrikar och plastglas i ceriserosa.

Så skönt att bara kasta bort efteråt.

Smile!

Fina dottern i klänning från Tommy Hilfiger (köpt i USA).

Farmor hjälper till att öppna paketen.

Hello Kitty cupcakes! Formarna är köpta i USA de med!

Vi hade två kalas, ett på lördagen och ett på söndagen och jag bjöd på ungefär samma saker. Enda skillnaden var att på lördagen åt vi kladdkaka i stället för tårta, men på söndagen bakade jag en Tummetårta!

Tyvärr hittar jag inte bilderna på den nu för av någon anledning så hamnar bilderna lite hur som helst i den här datorn. :(

Jag lägger upp bilderna när jag har hittat dem!

Nu måste jag skynda mig att göra mig i ordning till jobbet. Ha en skön söndag!

Kalas i dagarna tre...

Godmorgon!

Idag är det kalasdags igen!

Igår var mannens familj här och fikade och idag kommer mormor, morfar, morbror och kusinerna.

Av farmor och W fick Isan kläder, nattlinne och pengar. Av faster med familj fick hon en rutschkana och ett tält med Disneyprinsessorna på.

                          
                                    

Rutschkanan får stå på altanen så länge, men tältet får bara plats i vårat vardagsrum!

Jag dukade med papperstallrikar och engångsglas i rosa. Bekvämt att bara kasta sen när man är färdig.

Jag hinner tyvärr inte visa de bilderna nu eftersom jag måste börja förbereda dagens kalas. Vi hörs!

Hipp, hipp hurra! Idag är det Isans födelsedag!

Godmorgon!

                                     

Eller god och god. Födelsebarnet är genomförkylt och har feber. Natten har varit full av avbrott så det har nog inte blivit så mycket kvalitetssömn. Men nu är vi i alla fall pigga!

Idag ska vi förstås bara ta det lugnt så hon blir frisk till helgens kalas. Eventuellt tar vi en promenad till Willys om hon orkar. Och jag ska faktiskt lägga mig på altanen och sola när hon sover middag! Det kan jag väl unna mig? Solen skiner och det ska bli 22 grader idag. Lovely!

                                                            Ha en underbar dag!

Gyttjebad.

Halloj!

Åh,  vilken härlig dag det har varit idag! Sol och klarblå himmel här hos oss!

Jag och Isan åkte till Ica Maxi strax efter nio på förmiddagen för att handla lite till helgen. Det var massor av folk där och jag tror att det kanske beror på att det är röd dag i morgon? Har liksom inte tänkt på det förut att de flesta kanske är lediga, eftersom jag själv inte är det. Men jag VILL ju jobba, så jag får ju skylla mig själv. :) Eller vill och vill, men jag vill ju gärna ha lönen (100% OB).

Efter Ica åkte vi till Blomsterlandet och köpte Lecakulor, jordgubbsplantor och en Lavendel. Sen åkte vi hem och planterade!

Jag har köpt fyra stycken Phoenix palmer som jag har tänkt att ha utomhus. Jag har dock inte läst på hur de funkar ute, men det borde väl gå? Jag tycker det skulle vara mysigt med lite medelhavskänsla!

Efter att vi ätit lunch och Isan sovit middag blåste jag upp hennes pool så hon fick bada. Hon tyckte det var jättekul och allt gick bra tills jag vände ryggen till en sekund. Då hällde hon i en hink med jord i vattnet. Grr...Det bekom dock inte henne som glatt badade vidare som om inget hade hänt.

Jag fick förstås ta upp henne och duscha av henne och så var det roliga badandet slut för idag.

Nu har jag tömt poolen och försökt duscha ut den så gott det går, och nu hänger den på tork ute på altanen. :(

Innan middagen bakade vi (jag) muffins som vi ska ha till kalasen i helgen. Jag gjorde vanliga vaniljmuffins eftersom jag tänkte ha någon form av glasyr på. Jag har inte bestämt mig om jag ska ha vanlig frosting eller kokosbollsfluff? Kokosbollsfluff låter ju sjukt gott, men tänk om det inte är det på muffins?

Jag använde de söta Hello Kitty formarna som jag köpte i vintras i USA. Minns inte vad de kostade men det var inte många kronor. Det var ju på Walmart! 

Nu har jag lagt dem i frysen så jag bara kan tina upp dem och garnera dem när det är dags att fika!

Vi har även handlat rosa marsipan och lakritssnören till tårtan idag. Jag vet inte om ni minns vad jag ska göra för något? Tihi...Jag visar den när den är färdig. :)

Trevlig kväll!

Ledig fredag med Cake Pops bakning!

Godmorgon!

Jobbhelg framför sig! Yippie! (not)

Mannen och Isan ska åka till farmor för att fira morsdag en vecka efter. Hans syster kunde inte förra veckan så de tar det nu i stället.

Igår var jag ledig och hade det hur skönt som helst. På förmiddagen bakade jag Cake Pops till Isans födelsedag som är på fredag. Lika bra att vara förberedd.

Jag bakade först en saftig chokladkaka, skippade dock att bröa den för jag ville inte ha brödsmulor i degen. Sen smulade jag sönder ca 1/3 av kakan och blandade med knappt 100 g. philadelphiaost. Efter det rullade jag 20 bollar som jag sedan frös in. När de stelnat så gjorde jag hål i dem med en grillpinne. Sen smälte jag mjölkchoklad och doppade en grillpinne i det och stoppade in i cake popsen. Det funkar som ett lim och får pinnen att fästa bättre. Efter det doppade jag hela chokladbollen i den smälta chokladen och satte i den i en bit frigolit. De stelnade väldigt fort, antagligen eftersom de var kalla efter frysen. Jag fick snabba mig att doppa dem i rosa strössel. När allt var hyfsat stelnat så frös jag in fem och fem i vanliga fryspåsar. Hoppas att det funkar?

                              

                                               Lånad bild, men önskar att det var mina!! :)

                                                              Trevlig lördag på er!