Nyttig choklad- & banankaka i micron!

                                                                   God kväll!

Idag har jag varit ledig. Isan gick till skogen med förskolan på morgonen så då fick jag några timmar för mig själv som jag utnyttjade till det man brukar. Tvätta och städa. Bah. Vid lunch gick jag och hämtade henne och så gick vi hem och åt korv Stroganoff. Mumsigt. Måste säga att jag gör god korv Stroganoff. Jag använder vanlig vispgrädde och lite chilisås till såsen och den blir supersmarrig!

Efter maten blev Isan lite trött så vi satte på en film på datorn och myste lite. Hon blev alldeles rödblommig om kinderna och började hosta. Typiskt. Verkar vara förkylning på gång. Och vi som ska resa bort i helgen!! Får se hur detta utvecklas, det är ju bara tisdag än.

                                  

Till fikat "bakade" jag! Haha, nej, baka kan man inte kalla det precis men jag gjorde faktiskt en choklad- & banankaka i micron som vi jag åt. Det var min kollega B som tipsade mig om nåt som hennes dotter i sin tur tipsat om. En superenkel kaka med endast tre (3) ingredienser! Jag googlade runt lite och hittade receptet på Lindas bakskola!

Man tar en mogen banan, ett ägg och två matskedar kakao. Mixa ihop till en slät smet och häll upp i två skålar som tål micro. Micra en skål i taget i en minut. Servera gärna med en klick vispgrädde!

Och hur smakar kakan då? Jo, den smakar banan och choklad. :) Den är mäktig och inte så söt, så vill man kan man dra ner på kakao så bli den lite mildare, skulle jag tro. Den blir förvånansvärt likt en kaka i konsistensen, lite muffinsaktigt. Helt OK, men vet inte om den tillfredsställer nåt sötsug om man har det. Den är nog inte tillräckligt onyttig!! :)

                                       
Nej, det blir tidigt i säng ikväll känner jag. Jag har en liten huvudvärk som ligger och lurar. Hoppas inte lillfisen dragit hem några baciller från dagis!! Vi hörs!!

Nytt från Newbie och enkel chokladmousse.

                                                        God morgon sköna söndag!

Har ni det bra? Vi har det. :) Den vidriga kylan har ju lagt sig något och nu är det ju "bara" runt noll grader. Väldigt skönt om ni frågar mig.

Jag jobbar hela helgen så lillfisen är hos mormor och morfar. Min arbetskamrat A är sjuk och hon har knappt blivit ersatt alls, igår var det bara tre timmar över luncherna och idag kommer det ingen extra alls. Det innebär givetvis mycket högre belastning på oss andra och att det blir sämre service till kunderna. Men det är kanske så det kommer att bli i framtiden? Det måste ju sparas timmar...

Isan har som jag kanske skrivit förut växt ur "alla" (?) sina kläder samt trosor så vi har lite klädpanik här på mornarna. Allt sitter för trångt och är det inte för trångt så kliar det nånstans. Jag beställde byxor och topp från Kapp-Ahl i fredags kväll som jag hoppas ska komma i veckan. Deras Newbie serie har utökats med storlekar upp till 128 cl. Förr var det väl bara till baby?


                                         
                                           

                                                     Rosa tunika och rosa puffbyxor

Tänkte åka ut en sväng på tisdag när jag är ledig och bunkra lite bas som leggings och trosor. Kanske till Lager 157 eller MEGA?? Har ingen lust att åka till Marieberg, det är så stort, hehe.

I fredags svängde jag ihop en enkel dessert av överbliven julchoklad. Vi hade tre askar choklad till jul (en har vi inte ens öppnat än) och det blir ofta några praliner över som ingen vill ha. Då kan man tex. göra chokladmousse av dem! Det här är nog världens enklaste och mycket, mycket gott!

                                                            Enkel chokladmousse

                                                                  100 g. choklad
                                                                       2 äggulor
                                                                  2 dl. vispgrädde

Vispa grädden inte alltför hårt. Smält chokladen i ett vattenbad. Rör ner äggulorna,en i taget i grädden och tillsätt chokladen. Häll upp i portionsglas och ställ i kylen. Krångligare behöver det inte                                                                              vara!


                                 Nu måste jag börja fixa i ordning oss, det är snart dags att åka!