Semesterdag med bakning av Philadelphiabullar!

 Ja, som rubriken säger så har jag haft semester idag! Kunde jag ha valt en SÄMRE dag för det, tro?

Regnet har öst ner HELA dagen så vi har inte varit utanför dörren. Det var tänkt att vi skulle gå på kvartersloppis på morgonen, Handels 100-års jubileum i Brunnsparken och avslutat med besök hos svärmor på kvällen. Av detta blev det inget.

Men det blev bakning i stället och nu provade jag ett nytt recept som jag varken hade bakat eller smakat innan. -Philadelphiabullar! Vetebullar i långpanna med fyllning av bl a. Philadelphiaost.
Såå gott! Eller fyllningen var to die for, men själva bullarna smakade för mycket jäst. Förmodligen hade jag dem inte tillräckligt länge i ugnen.

Smaskigt, eller hur!

Det florerar en hel del recept på nätet på dessa bullar och de går utmärkt att variera! Ska prova med kanelfyllning nån gång!

20 st
Det här behöver du :
5 dl mjölk
150 gram rumsvarmt smör
1 pkt jäst (50 gram)
1 dl strösocker
½ tsk salt
10-12 dl vetemjöl

Fyllning : 
150 gram rumsvarmt smör
200 gram philadelphiaost
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker

GÖR SÅHÄR :
Värm mjölken och rör ut jästen. Tillsätt det rumsvarma smöret, sockret, saltet och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig.. Använd en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper. Häll ner degen på plåten och tryck ut den i kanterna. Täck med en bakduk och låt jäsa 30 minuter. Gör sedan små hål jämnt fördelat över degen. 

Rör ihop ingredienserna till fyllningen.

Fyll varje hål med fyllningen. Pensla hela ytan med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 200 grader ca 15-20 min, eller tills den fått fin färg.

När bullarna svalnat är det dags att skära dem i bitar och provsmaka! Isan och mannen tyckte också att de var supergoda, men jag frös in de flesta till nästa helgs kalas.

Till middag blev det åter man tager vad man haver- Stekt fläskfilé med smörstekta champinjoner, stekt, strimlad vitkål och bearnaissås. Gott! Och middagen häromdagen när jag också improviserade blev en succé! Sonen tyckte det var en supergod sås. Och det var det. :) Det är svårt att misslyckas med grädde. :)

Igår kollade vi på Morran och Tobias. Rätt kul faktiskt. Morran påminner mig lite om någon jag känner. Går dock inte ut med namn. :)

                                       

                  I morgon är det Mors dag! Ska till mamma och fika efter jobbet. Har köpt ett SPA set och                                                                några glittriga trisslotter. 

Hoppas ni får en mysig kväll i regnet!

                                   

Egna pom poms och nya bestick!

                                                                      Hej!

Seg idag. Jag gillar inte när de lovar regn och det inte kommer något. Jag känner mig lurad! Jag tittar ut genom fönstret och riktigt känner hur det blåser upp till regn och det är absolut ingen idé att gå utanför dörren. Och så kommer det inget regn? Lurad!

Således har vi varit inne hela dagen och visserligen haft det mysigt men jag får dåligt samvete av någon anledning?!

Isan vaknade tidigt i morse, tjugo i sex (!) så det kan vara därför jag känner mig trött också. Varför har barn så ojämna sovtider? Sent i säng ena dan, uppe i ottan nästa, tidigt i säng, eftermiddagslur osv. osv. Sen Isan föddes har jag inte vaknat av mig själv EN ENDA GÅNG (tror jag).

Tittar man på sonen däremot så finns där inga problem med sovmorgon. Här pratar vi om en person som går upp en halvtimme innan han börjar skolan. Och då ska han hinna duscha och äta frukost med.

Eftersom jag curlar min son till en slapp dagdrivare så går jag upp och gör äggröra till honom innan han puttrar iväg på moppen. Man vill ju inte att han ska svälta. Det blev en tidig start med andra ord.

När morgonkaffet var urdrucket tog jag fram pysslet från IKEA och drog igång. Stort misstag. En treåring kan INTE göra pompoms. Frust. Det slutade med att jag gjorde alla fyra. Det var helt OK för mig, men Isan var helt förstörd över att hon inte lyckades. Och jag blev irriterad för att hon inte lyssnade på mina instruktioner. Gah.

Pompomsen (?) blev riktigt fina för att vara första gången tyckte jag, och nu ligger de på pianot i väntan på att pryda Isans 4-års kalas! (Det är typ enda stället de får plats på. Skrymmande!)

På eftermiddagen kollade vi på Trassel på datorn. Trevlig film. Den var dock på engelska så jag fick tolka.

Isan tröttnade efter en stund som hon brukar göra så jag fick se resten själv. Tröttnade dock jag med. :)

I stället fick jag tummen ur och la ner våra nya bestick som jag köpte på Gekås när vi var där i April. Jag har inte velat lägga dem i lådan förrän jag köpt nya besticklådor, men eftersom jag inte hittat några än så gjorde jag det ändå. De är så fina!

Blanka och fina och ligger skönt i handen. 149:- för ½ dussin.

I kväll får jag improvisera med middagen eftersom jag inte tagit mig till någon affär. Hmm...får se, fläskfilé, färska champinjoner, phildadelphiaost och grädde kan väl bli nåt? Tror jag har några halvfulla påsar med pommes också. Och vitlöksbröd. Låter väl bra? Så får det bli!

Trevlig lilllördag!

Utrensning!

                                                         God dag, god dag!

Idag har vi varit lediga. Jag har packat Tradera paket med Isans gamla sommarkläder. Mannen har slaktat den gamla utegruppen och åkt med den till tippen. En riktig rensning med andra ord. Skönt.

Om vädret tillåter ska jag gå ut på altanen i morgon och plocka upp skräp och dammsuga, men då måste mattan vara torr. Och de har lovat regn i morgon så det blir nog inget med det.

Då får vi pyssla med något annat eftersom jag är ledig i morgon med! När jag var med mamma och svägerskan till Jönköping här i våras åkte vi ju till IKEA en sväng och då köpte jag några paket med kalas dekorationer. Silkespapper att göra pompoms med och några små färdiga honeycombs som jag tänkte klistra ihop två och två till små bollar.

                                               



                                           
                                     
          Grönt och blått till sonen och rosa och gult till dottern. Här bryter vi inga traditioner! :)

Nu ska jag försöka få Isan i säng. Igår vägrade hon att sova, hon dansade och skuttade runt HELA kvällen nästan. Jag trodde nästan att hon hade fått nåt i sig, typ kaffe eller energidryck för hon kunde inte sitta still. Hon verkade inte övertrött heller så jag vet inte vad det var?

                                                              Ha en fin kväll!

Måns gjorde det!!! :)

                                                                 God morgon!

Sovit gott? Vi har sovit jättebra i natt! Det första jag gjorde när jag vaknat var att gå in på Aftonbladets sida för att se hur det gick för Måns igår kväll och han vann ju!!!

Det trodde jag faktiskt inte och nu känns det ju som att jag måste titta på reprisen av Mello. I alla fall omröstningen som verkar ha varit en riktig rysare!

Det har ju varit diskussioner om plagiat och sabotage runt Sveriges bidrag och jag håller verkligen med om plagiatanklagelserna. Jag spelade den här låten för mannen och han frågade om det var Heroes när han hörde den först. OK, den är ju inte identiskt, men visst har den många gemensamma nämnare? Mycket bra låtar bägge två för övrigt.

     
                                                                            Lånad bild.

Idag vet jag inte riktigt vad vi ska hitta på? Tänkte ta en promenad till Willys och stanna vid någon lekpark på vägen, men jag tror att vi ska börja med loppis? Tycker dock att de börjar för tidigt när de drar igång redan klockan 10. Man vill ju gärna ta det lite lugnt på morgonen med frukost och bad och så. Vi får se hur vi gör.

                                               Ha en skön söndag, vad ni än hittar på!

Superenkla bärrutor!

                                                                        Hallå!


Skön lördagslunk här. Vi sov ända till strax före nio i morse efter att ha kommit i säng sent igår kväll. Isan somnade på eftermiddagen och gick alltså inte att få att sova förrän strax efter tio på kvällen. Men det gjorde inget. Det var mysigt att sitta uppe tillsammans. Det var inte lika mysigt när jag vaknade av en mardröm och blödde näsblod!!

Jag kände att det rann ur ena näsborren och kände efter och såg då att det var blod? Hmm...mysko. Det var dessutom svårt att få stopp på det, men till slut gick det. Jag är lite snuvig i samma näsborre idag så det har väl nåt samband.

Sonen och flickvän har åkt till Bodaborg med halvsyster L hela dagen. Han kom igår kväll och talade om att de behövde ha mat med sig, gärna en pastasallad. Suck. Lite framförhållning kanske??

 I och med att jag vabbade hade jag inte handlat nåt så mannen fick åka iväg och köpa grönsaker medan jag kokade pasta och stekte köttbullar som skulle vara i salladen. Sen i med en burk majs och så lite gurka och sallad. Färdigt. Tur att de inte är så kinkiga ibland.

Idag har jag bakat lite till Isans födelsedagskalas som är om två veckor. Bärrutor och en tårtbotten blev det. Bärrutorna åt jag hos en bekant första gången och har varit sugen på att baka dem efter det. Och de blev supergoda!!! De blir härligt sega och med en frisk smak av bär. Mumsigt!! Man kan förstås ha chokladbitar, nötter eller något annat i, det är nog bara att prova sig fram. Polly kanske?


                                                            Här finns receptet!


                            
                                                        Bild lånad från Coop.

Jag delade kakan i 36 bitar och då blev de ganska små. Som småkakor. Jag frös in 24 stycken och resten tar jag med till jobbet på måndag om det finns några kvar då. Jag och Isan har "provsmakat" kanterna som jag skar bort. Himmelskt!

Ikväll äter vi panerad torsk med kokt potatis och Hollandaise. Passar på att rensa kyl och frys nu när jag inte har handlat.

 Skippar nog Mellon. Är inte ett dugg intresserad längre? Kollar hellre på Morden i Midsomer, faktiskt. :)

                                                                   Ha en fin lördag!

Fredagsvabb!

                                                                           Hej!

Jag får nog ta tillbaka det där jag sa om att Isan sover så bra på nätterna. Både igår natt och i natt har hon ropat på mig och velat sova i min säng. Dessutom ska hennes täcke och kudde med in till mig. Det duger inte med det som redan finns i sängen. Igår somnade hon om, men i morse låg hon och hostade och hostade, till klockan var halv fem. Jag hade satt väckningen på tio över fem. Bah.

                            

Jag avgjorde dock att hon fick vara hemma och hosta och snora idag, så nu har vi bara tagit det lugnt under dagen. Hon var hostig och snorig redan igår kväll när hon badade så jag anade vad som var på gång, men jag verkligen avskyr att ringa till jobbet och säga att jag ska vara hemma. Man vet ju att det redan är dåligt med folk.

I helgen hade vi jag en fundering på att vi skulle åka till mannens mor och fira mors dag eftersom jag jobbar nästa helg när det egentligen infaller. Jag har bett honom ringa henne och höra om det passar redan sen början på veckan, men än så länge har han inte fått tummen ur. Förvånad? Inte då.

Vet inte vad man ska hitta på då om vi inte ska dit? Vädret är ju som vanligt uselt, men det kanske ändrar sig? Har inte kollat faktiskt.

Ikväll kommer sonen och flickvän hem. De ska sova här i natt och så sover de hos henne i morgon. Vet inte vad vi ska hitta på till middag? Har tagit fram nötfärs och lurar på Lasagne, men det har vi ätit två gånger på inte så lång tid. Känns inte så kul att bjuda på det igen. Kanske blir hämtpizza? Låter bekvämt, tycker jag. Är trööött!

Nu ska jag sluta med min klagovisa, men jag har ingen riktig fredagsfeeling direkt. Det känns som att det mesta är slut i kylen också, kaffe, grädde, creme fraiche och frukt och grönt. Det får bli en sväng till Willys i morgon!

                    Hoppas vi får sova i natt så vi är lite piggare i morgon. Ha en fin fredag!


                                       

MEGA shopping!!

                                                                 
                                                                     God kväll!

Idag har vi varit lediga. Mycket skönt. Isan sover så bra på nätterna nu för tiden och vaknar inte förrän framåt halv sju-sju så man är oftast ganska utsövd på mornarna. Och så är hon så snäll att hon sitter i min säng och kollar på barnprogrammen medan jag snoozar ett tag.

Strax före lunch åkte vi till Mega för att kolla lite samt äta lunch. Det är rätt kul att gå på Mega för man kan göra bra fynd där om man har lite tur. Idag köpte vi ett par nya skor från PAX till Isan, ett armband till mig, samt body lotion från Victoria Secret.

Svarta paljettskor med sött litet hjärta som hänger. Dålig bild. Förlåt.

Fint armband som går i både guld, silver och roséguld! 

Mmm...doftar ljuvligt!

Vi passade på att äta lunch där innan vi åkte och handlade mat på City gross. Jag och Isan åt raggmunk med fläsk och mannen åt pasta med strimlad lövbiff i krämig sås. Det låter nog godare än det var. Alltså det var helt OK, men inget speciellt. Jag träffade min syssling M där med hennes sambo. Kul! Lustigt nog springer jag på henne ganska ofta fast vi bor i en hyfsat stor stad. Ska försöka ta mig ut till henne nån gång i sommar och hälsa på. Hon har öppnat en jättefin liten gårdsbutik där hon säljer inredning, samt serverar kaffe, glass m.m. Minns tyvärr inte namnet på butiken just nu. :( 

Nej, nu måste jag få lillfisen i säng!